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Gastronomía

Pontedeume disfrutará este fin de semana de su propia ruta de pinchos

tapas pinchos pintxos

FERROL360 | Martes 9 mayo 2017 | 20:01 Desde este viernes 12 de mayo y durante todo el fin de semana podremos degustar en Pontedeume hasta 17 propuestas gastronómicas que ofrece su ruta de pinchos, desde opciones más tradicionales hasta otras más elaboradas y con matices internacionales. De 20:00 a 23:00 horas el viernes y el sábado, y de 13:00 a 15:00 horas el sábado y el domingo, participan A Batea, Bar Barón, Bar Fubolín, The Garden, Beer’s Club, Café Bar A Vila, Café Bar Norte, Café Bar la Esquina, Cervecería Alameda, El Plaza Café, Mesón A Pitanza, O Varadoiro, Bar Restaurante Compostela, Pinchoteca “Casa de la abuela”, Taberna Zas y Tapería Montadictos.

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La parroquia naronesa de Doso se rinde este sábado a su Festa do Lisco

liscos bacon panceta brasa

FERROL360 | Sábado 6 mayo 2017 | 12:31 La pista polideportiva de Doso, en Narón, acogerá este sábado desde las 22:00 horas la Festa do Lisco, organizada por la AVV A Naveira con la colaboración de la Concellería de Festas. Habrá una carpa climatizada donde se servirá paella, liscos a la brasa, cachelos, bebidas, café, bolla y queimada a un precio de 14 euros para socios y de 18 euros para el resto de personas. Las entradas se pueden adquirir en el local social o en el lugar de la degustación, donde habrá unas 200 plazas disponibles que se espera se queden cortas. El grupo musical D’Ases amenizará la jornada.

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Este viernes arranca el X Concurso de Tapas de Fene, que estrena aplicación de móvil

Niguiri Socarrat es la propuesta de Aturuxo (foto: Facebook Aturuxo)

REBECA COLLADO | Fene | Jueves 4 mayo 2017 | 14:10 En Fene celebran por todo lo alto su X Concurso de Tapas con 20 propuestas gastronómicas que se sirven con la consumición, sin abonar ni un solo euro a mayores, y suculentos premios para los clientes, que van desde un viaje a Londres o Milán hasta una escapada rural. En total, participarán 20 establecimientos hosteleros en esta iniciativa, que se desarrollará todos los fines de semana hasta el 28 de mayo en horario los viernes de 20:00 a 22:00 horas, los sábados de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 horas, y los domingos de 13:00 a 15:00 horas. Además, este año el concurso estrena una aplicación móvil -Quedamos de tapas- que «permitirá que os clientes podan acceder ...

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Cedeira celebrará esta fin de semana a I Festa da Merluza da Volanta e certame de tapas

Cazuela de merluza (foto: Festa da Merluza de Celeiro)

FERROL360 | Xoves 27 abril 2017 | 17:54 Cedeira conta as horas para dar o pistoletazo de saída á primeira edición da Festa da Merluza da Volanta e o certame de tapas, que terán lugar este sábado e domingo. Na festa, organizada pola Confraría de Pescadores, serviranse unhas 1.500 racións de merluza e no certame de tapas, desenvolvido polo Concello, participarán 12 locais de hostalería. A festa e o certame gastronómico terán lugar de forma simultánea, ao igual que as xornadas divulgativas organizadas polo Museo Mares de Cedeira nas que se darán a coñecer unha arte de pesca da que Cedeira é a capital galega e que se caracteriza por ser selectiva, por garantir a frescura das capturas e por non ter descartes. Estes programas darán comezo ás 11:00 horas. ...

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Iván Eijo, del Mesón Río Sor de Ortigueira, entre los cinco mejores tiradores de cerveza de España

Foto de los finalistas en el Campeonato (foto: Estrella Galicia)

FERROL360 | Jueves 27 abril 2017 | 12:15 Uno de los mejores tiradores de cerveza de España trabaja en Ortigueira, concretamente en el Mesón Río Sor. Iván Eijo está entre los cinco mejores del país después de participar en la Final del IV Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza, que se celebró este martes en el XXXI Salón de Gourmets de Madrid. El primer puesto se lo llevó Martín Galán, de la Cafetería Cervantes en Oviedo, y el segundo Pilar García del Charlie Comedy Snack Bar. Completan el top cinco Esteban Seoane, del bar O’Porrás de Vilalba y Santiago Cuello del Bar Media Luna de Tenerife, junto a Eijo. Un total de 20 hosteleros de toda España compitieron en este certamen con una dotación económica de 1.000 euros ...

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Dani López, de O Camiño do Inglés, se adjudica el campeonato de España de tapas

danilopez

FERROL360 | Miércoles 26 abril 2017 | 18:15 Dani López, cocinero del restaurante O Camiño do Inglés, se ha adjudicado este miércoles el quinto campeonato de España de tapas para gourmets. En la final, que se ha celebrado en Madrid, ha intervenido en sexto lugar el titular del establecimiento de Ferrol Vello con su creación «Xurelo, escabeche, boniato». El GourmeTapa de Estrella Galicia, que promueve este certamen, aceptó en primer término hasta una veintena de recetas, pero recibió cerca de 70 solicitudes para concursar. En cuatro sesiones, los participantes elaboraron de forma simultánea sus tapas en un tiempo máximo de 30 minutos. Formaban el jurado Jesús Santamaría, del Grupo Bokado; Rosa Conde, periodista de Informativos Telecinco; Jesús Almagro, del Restaurante Almagro; Javier Brichetto, del Musakaya, y un miembro de la ...

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La Solana se adjudica la segunda edición del certamen ‘Tapeando Cabanas’

TAPAS COMIDA COCINA GASTRONOMIA

FERROL360 | Martes 18 abril 2017 | 10:54 La tosta de frutas con verduritas elaborada por La Solana ha resultado el bocado ganador de la segunda edición del concurso gastronómica Tapeando Cabanas, un puesto que se ha disputado por escaso margen de votos, aseguran desde el Concello, promotor de la cita junto a los hosteleros. La entrega de la placa al local ganador se llevará a cabo este miércoles a las 17:00 horas, mientras que ya se han efectuado los sorteos de regalos a los vecinos y visitantes que sellaron sus tarjetas y emitieron sus votos. Montse Fernández Domínguez se ha llevado la estancia en un balneario y Severino García Pérez las dos entradas para el espectáculo que elija en el Teatro Jofre. Además, entre los regalos repartidos por los ...

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Artesanía, gastronomía y talleres en el I Mercado do Peregrino que alberga la avenida de Esteiro

esteiro

FERROL360 | Jueves 13 abril 2017 | 16:06 La Asociación de Hosteleros y Comerciantes del barrio de Esteiro (AHCOBE) organiza desde este jueves 13 y hasta el próximo domingo 16 de abril la primera edición del Mercado do Peregrino en la avenida de Esteiro. Un evento que engloba puestos de artesanía, gastronomía y actividades para toda la familia, desde rincón infantil hasta talleres de oficios tradicionales. Habrá espectáculos de fuego, pasacalles, música, cestería, orfebrería, tallistas y cristaleros.

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El pulpo a la mugardesa protagoniza el cartel de la XXVII Festa do Polbo de Mugardos

Fiesta del Pulpo de Mugardos 2017

FERROL360 | Miércoles 12 abril 2017 | 14:12 El próximo 8 de julio Mugardos vivirá uno de sus días grandes con la celebración de la XXVII Festa do Polbo. Para ir abriendo boca, el Concello ha presentado el cartel de esta edición en el que «por primeira vez centra o protagonismo na singularidade do prato que se cociña na nosa vila, o polbo á mugardesa», destaca la alcaldesa, Pilar Díaz. El diseño del cartel es obra de Rei Zentolo y para Díaz «deixa ás claras que a nosa é unha receita diferenciada». En este sentido, la regidora señala que este año más que celebrar una fiesta el Concello quiere incidir en la «promoción dun prato ao que lle dedica unha festa enteira e que é un dos principais reclamos para ...

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«Sazón», un vino muy gastronómico que firman el Grupo Nove y Ponte da Boga

Los creadores del vino brindando con él (foto: R.C.)

REBECA COLLADO | Ferrol | Martes 4 abril 2017 | 14:15 Un vino diferente, austero, concentrado, fresco, con matices fragantes que se acercan más al regaliz que a la fresa y sobre todo muy gastronómico. Así han definido sus creadores a «Sazón», el vino que nace de la colaboración entre el Grupo Nove de cocineros y la bodega Ponte da Boga. El caldo se ha presentado este martes en Fevino, el Salón Profesional del Vino de Ferrol, con la presencia del presidente del Grupo Nove, Miguel Campos, la sumiller de Grupo Nove, Raquel Fernández, el gerente de Ponte da Boga, Carlos López, y el enólogo Rubén Pérez. Campos ha explicado que este vino nace de la colaboración con Hijos de Rivera, a quienes planearon su idea de contar con un ...

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