Home / Sociedad / Tendencias / Gastronomía

Gastronomía

Los locales interesados en participar en el ‘Tapéate Ferrol’ ya se pueden anotar

Una de las creaciones de la pasada edición del certamen

FERROL360 | Lunes 22 octubre 2018 | 19:45 Ya está en marcha una nueva edición del Tapéate Ferrol 2018, el certamen gastronómico de tapas más esperado de cada otoño que este año se celebrará del 8 al 18 de noviembre. Diez días para probar nuevos sabores en los locales ferrolanos participantes en la iniciativa. Precisamente, ya está abierto el plazo de inscripción para los estalecimientos hosteleros interesados en participar en el certamen. Se pueden anotar hasta las 14:00 horas del viernes 26 de octubre, mediante la presentación de solicitud en la sede de la Asociación de Empresarios de Hostalaría de Ferrol e Comarcas o por correo electrónico a: hosteferrol@hosteferrol.org. Deberán hacer constar el nombre del local, un teléfono, el nome de la tapa y una fotografía de la propuesta gastronómica. ...

Leer más »

Música, gastronomía y juegos en la XXIX Feira de Fungos e Cogumelos de As Pontes

Los hongos y las setas serán los productos estrellas de la Feira de Fungos e Cogumelos.

FERROL360 | Domingo 21 octubre 2018 | 12:53 La tradicional Feira de Fungos e Cogumelos de As Pontes vuelve de nuevo este año para celebrar su vigesimonovena edición el próximo fin de semana. En esta ocasión habrá música, concurso de cestas, espectáculos, juegos en la calle y, por supuesto, gastronomía con las setas como protagonistas. El programa de la fiesta incluye una amplia gama de actividades con las cuales As Pontes se convertirá por unos días en el epicentro de la gastronomía gallega del otoño. De esta forma, el Concello quiere incentivar el interés de la ciudadanía en el rico y apasionante mundo de la micología. Pero además de la comida también habrá hueco para la fiesta, la música y el humor. Las actividades comenzarán el sábado 27 de octubre ...

Leer más »

El concurso ‘Tapas de Outono’ de Cedeira contará con 16 locales participantes

pincho

FERROL360 | Domingo 21 octubre 2018 | 12:44 Los próximos días 27 y 28 de octubre son las fechas escogidas por el Concello de Cedeira para llevar a cabo el concurso Tapas de Outono, en el que 16 locales de hostelería de la zona demostrarán sus habilidades creativas y culinarias en la primera edición de esta competición. Los locales participantes en el evento son los siguientes: Restaurante Brisa, T. Praza do Peixe, mesón San Antón, mesón JoJó, mesón Marieta, restaurante Vila Vella, mesón A ría, mesón A Balandra, cervecería Rosi, mesón O Amanexo, pizzería Sheriff, cafetería Auditorio, O Mesón, bar California, mesón Alitas y el bar o Marisco. El objetivo del Concello es fomentar la hostelería local aprovechando el otoño, una oportunidad perfecta para mostrar diferentes recetas con productos de ...

Leer más »

Doce locales de hostelería participan en la ruta artística-gastronómica Des-Tapa-Canido

Imagen de este sábado en la fiesta de Las Meninas de Canido 2018 (foto: Mero Barral / 13fotos para Ferrol360)

FERROL360 | Sábado 20 octubre 2018 | 14:12 Nuevo asalto para la ruta artística-gastronómica Des-Tapa-Canido. Este domingo doce locales de hostelería del barrio alto de Ferrol participarán en la quinta edición de esta iniciativa en la que también pondrá su granito de arena el colectivo francés l’Association Artquipage, promotores del Festival Alente. Así, Des-Tapa-Canido combina la vertiente gastonómica, en forma de tapas que se servirán con las consumiciones en los locales de hostelería, con la vertiente artística, a través de un espectáculo multidisciplinar, en las calles Alegre, Insúa y Pérez Parallé. Los locales participantes son: Baluarte, O Rueiro, Imos Aló, Ondeberto, A Nogueira, D´ Tapas, Rías Altas, El Clavel, A Cándida, A Manita, Artesa y el ambigú de la Sociedad Deportiva Recreativa Canido.

Leer más »

Oito establecementos de hostalería de Narón participan na II Xornadas da Anguía

Prato de anguía (foto: Club Narón Gastronómico)

FERROL360 | Sábado 20 outubro 2018 | 12:46 Un total de oito locais de hostalería de Narón participan na segunda edición das Xornadas da Anguía, organizadas polo Club Narón Gastronómico. A cita terá lugar durante este sábado e domingo e tamén durante a vindeira fin de semana, dende o 26 ao 28 de outubro. Participan nesta iniciativa os locais Anacos, A Roldana, A Trasanquesa, Gastrobar Piñeiros, o Hotel Valcarce, Mamá Flora, Nueva Orleáns e o Restaurante Marcial. Todos servirán un menú cun plato coa anguía coa ingrediente principal. Deste xeito, os amantes deste particular peixe poderán probalo nestas datas, aínda que tamén se deixa a porta aberta a que os hostaleiros amplíen, pola súa conta, as datas nas que o servirán no seu menú. A maiores desta proposta, o vindeiro ...

Leer más »

Bocados creativos a juicio de los paladares feneses

Concurso de Tapas de Entroido de Naron

FERROL360 | Sábado 13 octubre 2018 | 12:14 Desde este viernes Fene, un Mar de Tapas ofrece una amplia variedad de creaciones en trece establecimientos del municipio. Innovaciones gastronómicas que el público puede degustar a un precio único de 1,50 euros. El certamen se celebra del 12 al 14 y del 19 al 21 de octubre. Los viernes y los sábados las tapas se servirán de 13:00 a 15:00 horas y de 20:30 a 22:30 horas, mientras que el domingo se repartirán solamente a mediodía. Así, podremos degustar en Arrecendo el Petisco da ría, en la Asociación Veciñal de Magalofes Tosta de lacón en salsa de cogomelos y Mexillóns Magalofes, en el Café Bar A Ponte Fol de Mar, en el Café Pachamamá Tronco de terra, mar e aire, en ...

Leer más »

El requeixo de A Capela y el pulpo de Mugardos llegan a la feria ‘Gastronomika’ de Donosti

El rincón donde se degusta la empanada de pulpo (foto: Concello de Mugardos)

FERROL360 | Martes 9 octubre 2018 | 21:26 La Diputación de A Coruña se ha llevado algunos de los manjares de la cocina para presumir en la feria Gastronomika de San Sebastián. La cocina del restaurante As Garzas de Malpica se codea con los pimientos de Padrón, el pan de Carballo y dos representantes de las comarcas; el requeixo de A Capela y la empanada de pulpo de Mugardos. La cita donostiarra cumple dos décadas y espera recibir, entre este martes y el miércoles, a miles de visitantes. Una oportunidad de oro, en palabras de la concejala de Cultura de Mugardos, Lola González, para potenciar la imagen de nuestras villas. La feria se celebra en el palacio Kursaal.

Leer más »

Más de 30 locales de hostelería competirán en el concurso de tapas ‘Saborea As Pontes’

FERROL360 | Martes 25 septiembre 2018 | 9:48 Un total de 33 establecimientos de hostelería participarán en la décima edición del concurso de tapas Saborea As Pontes, que organizado el Concello de As Pontes a través de la Concejalía de Turismo, Hostalaría, Comercio e Emprego y el IPPEC. Ana Pena, edil responsable del área remarca que «é unha cita consolidada no calendario, ano tras ano gana en participación, tanto de público como de locais, alcanzando este ano a súa cifra récord. O respaldo e a implicación dos hostaleiros anímanos a seguir coa mesma liña de traballo, impulsando, dinamizando e apoiando a un sector clave na economía local que mantén centos de postos de traballo». Esta nueva edición se desarrollará entre el 12 y el 21 de octubre. Las tapas se ...

Leer más »

Festa rachada este domingo en Fene con el Festival nas Ondas

29791092_10156281997262094_5251387860627424267_n

FERROL360 | Domingo 9 septiembre 2018 | 12:00 Festa rachada este domingo en Fene con la primera edición del Festival nas Ondas, que organiza el Concello de Fene. El puerto de Barallobre será el escenario en el que a partir de las 19:00 horas se podrá disfrutar de un festival que contará con la presencia de la Bien Querida, como artista principal. El cartel de este primer festival lo completan el resto de actuaciones, que correrán a cargo de los grupos Baiuca, Trajano!, DJ Ramone y Os Peregrinos. El Festival nas Ondas es de carácter completamente gratuito. Festa Mariñeira en Barallobre Este sábado también se celebró en el muelle de Barallobre la V Festa Mariñeira con gran ambiente y presencia de público que pudo degustar hasta 24 platos elaborados por ...

Leer más »

Neda saboreó con gusto su XXX Festa do Pan

Éxito de público en la XXX Festa do Pan de Neda (foto: Concello de Neda)

FERROL360 | Lunes 3 septiembre 2018 | 9:26 Día redondo este domingo en Neda con la celebración de la XXX edición de su Festa do Pan. Todo salió a pedir de boca con una gran asistencia de público, buenas ventas, día radiante, magnífica música y un pregón de lujo con Vicente Araguas y homenaje a las panaderas de la villa. Araguas, hijo predilecto de Neda, pronunció un emotivo y reivindicativo discurso en el que reclamó para Neda «a estirpe do mellor pan» y recordó una anécdota con el jugador de baloncesto Fernando Romay, que al saber que era nedense le dijo: «Vaia pan, amigo!». Vicente Araguas reconoció sentirse feliz y gustoso de haber participado como pregonero en la XXX Festa do Pan. El pregonero pidió que «a festa non decaía ...

Leer más »