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Gastronomía

Una oportunidad para comerse Neda «a petiscos»

FERROL360 | Viernes 27 enero 2023 | 12:33 Este sábado arranca Neda a petiscos, un programa de oferta gastronómica que promueve el Concello para poner en valor los productos de las panaderías del municipio a través de degustaciones en establecimientos hosteleros de la localidad. Serán un total de tres fines de semana consecutivos en los que se podrá disfrutar de los dulces y las empanadas más sabrosas de forma totalmente gratuita al acompañar las consumiciones. En esta segunda edición han aumentado las tahonas y los negocios de restauración que participan, valoran desde el Concello, explicando que son un total de 12 hornos nedenses los que elaborarán las catas y 18 bares, cafés y restaurantes los que se han sumado para servirlas a la hora del desayuno o del vermú. En ...

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Ferrol recupera el tradicional reparto de arroz con leche

FERROL360 | Jueves 5 enero 2023 | 11:16 Este año sí, Ferrol recupera el tradicional reparto de arroz con leche. Después de dos años sin poder cumplir con esta cita clásica en la ciudad, con motivo de la pandemia, la plaza de Armas acogerá este sábado la degustación del postre por excelencia de Ferrol. El reparto de las tarrinas será gratuito, como siempre, y se llevará a cabo en la carpa de Navidad en horario de 18.00 a 21.00 horas. El Concello cuenta con un total de 2.500 unidades de arroz con leche para deleitar al público. El evento se completará con las actuaciones musicales de Los Primerizos y Keipers.

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Cuatro de los mejores cocineros de Ferrol compartirán su maestría en la plaza de Armas

FERROL360 | Martes 27 diciembre 2022 | 8:44 Dentro de la programación navideña diseñada por el Concello de Ferrol, cuatro de los mejores cocineros de la ciudad ofrecerán unas demostraciones culinarias para compartir con el público su buen hacer. Miguel Ángel Campos, del restaurante A Gabeira, Daniel López, del restaurante O Camiño do Inglés, Gonzalo Pérez y Blanca Tello, del restaurante Frank, participarán en esta propuesta. Todos los showcookings se llevarán a cabo en la carpa de Nadal, situada en la plaza da Armas, en horario de 18.00 a 19.00 horas. La iniciativa se centra en la Dieta Ártabra y en el plan estratégico presentado por el Concello de Ferrol para convertir a la ciudad en destino turístico puntero en gastronomía sostenible y saludable. El encargado de dar el pistoletazo ...

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Bacelo se corona en el Tapéate con los premios de crítica y público

FERROL360 | Miércoles 30 noviembre 2022 | 18:18 La tapa Bocado de aldea, del restaurante Bacelo, ha conquistado a crítica y público en la última edición del Tapéate. Y es que el bocado presentado por Alex Martínez y Mar Lago se ha coronado en el certamen de tapas de Ferrol con el primer premio del jurado y el del público. An Strato ha logrado la segunda posición de los premios de la crítica por su tapa Cucurupato con aire silvestre y el tercer puesto ha sido para el Restaurante Castilla 75 por Marea de Otoño. El primer premio de la crítica está dotado con 500 euros, el segundo con 400 y el tercero con 300 euros, mientras que el del público es de 300 euros. La entrega de premios se ...

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El Frank, distinguido con el Bib Gourmand de la Guía Michelin

FERROL360 | Martes 22 noviembre 2022 | 21:25 Guiño a Ferrol en la presentación de la Guía Michelin, que se celebra desde las 20:00 horas de este martes en Toledo. El restaurante Frank, ubicado en la calle San Francisco, aparece en la relación de las distinciones Bib Gourmand, con las que se reconoce a establecimientos con la mejor relación calidad-precio. Hasta 243 locales cuentan con este sello, que identifica el popular muñeco de Michelin. Hay 31 novedades en esa lista, 6 de ellas en Galicia, entre las que se cuenta el negocio de Ferrol Vello, liderado por Gonzalo Pérez y Blanca Tello y que ha ayudado a la revitalización hostelera de la principal arteria del barrio portuario.

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Cerdido celebrará este fin de semana su concurso de pinchos

FERROL360 | Martes 22 noviembre 2022 | 10:00 Ya está aquí una nueva edición de del concurso de pinchos Saborea Cerdido. Un total de seis establecimientos de hostelería de Cerdido participan en la iniciativa, que se celebrará a lo largo de este sábado y domingo. En el caso del sábado se podrán degustar las tapas en horario de mañana y tarde, de 11.00 a 15.00 horas y de 19.00 a 22.00 horas. Mientras que el domingo el horario del concurso será reducido y solo se podrán probar las creaciones culinarias desde las 11.00 y hasta las 15.00 horas. En esta edición de Saborea Cerdido participarán los siguientes locales: O Pazo de Cerdido, Bar Elvis, Mesón Froallo, Casa Ignacio, O Rincón de Tania y Casa da Viuda.

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La tapa del gastrobar O Amanexo repite en lo más alto del podio en el certamen cedeirés

FERROL360 | Sábado 19 noviembre 2022 | 18:55 El gastrobar O Amanexo ha sido el ganador del III Concurso de Tapas de Outono que convoca el Concello de Cedeira para dinamizar la hostelería en el mes de noviembre, uno tradicionalmente flojo para el sector. Estima el Gobierno local que se han servido unas 5.000 tapas en los ocho establecimientos que han participado, destacando el buen ambiente y la respuesta de la gente gozando con la creatividad de la cocina local. La edil de Turismo, Carmela López, y el técnico de Cultura, Quique Vázquez, han entregado esta semana el premio al cocinero de O Amanexo, Miguel López López, acreditando que es el ganador. En su caso, además, es la segunda vez que se cuelga la medalla de oro después de haber ...

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Últimos dos días para ‘tapearse’ Ferrol

La tapa que proponen en el Castilla 75, ‘Marea de Otoño’. FERROL360 | Sábado 19 noviembre 2022 | 12:40 Si eres de las pocas personas que todavía no ha disfrutado de una tapa en el Tapéate Ferrol, aun tienes dos jornadas por delante en las que, si te lo propones, puede que llegues a probarlas todas con un poco de organización. Son un total de 21 propuestas para todos los gustos e intolerancias, a través de las que podemos recorrer locales de hostelería desde Ultramar a Ferrol Vello e incluso descubrir los que no conocíamos. Además, como en anteriores ediciones, ejercer de catador puede tener premio. En los establecimientos del Tapéate nos facilitarán un cupón en el que acumularemos cuatro sellos de locales diferentes. Una vez que los tengamos, cubriremos ...

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De Ultramar a Ferrol Vello: los 21 bocados para ‘tapearse’ Ferrol a 3 euros

M. CORRAL | Ferrol | Viernes 11 noviembre 2022 | 11:50 ¡Bendito sea el Tapéate Ferrol, benditos los 21 locales que participan este año y benditas sus 21 tapas a 3 euros que podemos degustar hasta el 20 de noviembre! El certamen gastronómico más esperado de la ciudad ha llegado un año más volviendo a coger impulso tras la pandemia con seis negocios hosteleros más que en 2021. El alcalde Ángel Mato ha dado el pistoletazo de salida al certamen este jueves, junto a una de las responsables de la Asociación de Empresarios da Hostelería de Ferrol, María Saavedra, presumiendo de que «da gusto pasear por Ferrol e probar todas as iniciativas que están a xurdir por parte deste sector, que sufriu de xeito particular as consecuencias da pandemia». Cada ...

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‘Saborea As Pontes’ tienta al público con doce apetitosas tapas

FERROL360 | Jueves 10 noviembre 2022 | 10:01 El concurso de tapas Saborea As Pontes enfila su última semana. La cita gastronómica ofrece desde este jueves y hasta el domingo la posibilidad de degustar 12 deliciosos bocados al precio de 2,50 euros. La iniciativa se desarrolla en horario de 19.30 a 23.00 horas de jueves a domingo, además, de viernes a domingo también se ofrecerán tapas en horario matutino, de 12.00 a 15.00 horas. Al igual que en las ediciones anteriores, el concurso repartirá premios entre los locales participantes y el público que se anime a degustar las propuestas gastronómicas. Así, entre las tapas que concursan en la cita se repartirán dos premios. Uno otorgado por el jurado y otro por el público. Entre la clientela se repartirán nueve premios, ...

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