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Gastronomía

O Camiño do Inglés amplía su superficie con un comedor privado

FERROL360 | Viernes 24 enero 2020 | 00:00 O Camiño do Inglés, único restaurante de Ferrolterra con el distintivo BibGourmand, amplía la superficie en su nuevo local de Ferrol Vello. Tras su apertura en el verano del 2018, el local de Dani López en la calle Espartero, junto a la desaparecida Fábrica de Lápices, incorporará el bajo contiguo para dotarse de un comedor privado. La nueva instalación permitirá acoger «los eventos más especiales» en base a su aspiración de «seguir consolidándose como el democratizador de la buena cocina de mercado ferrolana». Pretende reforzar su «factor sorpresa» con los «productos del mar y de la huerta local» y carta y menús que se «adaptan todos los días según lo que marca el mercado de abastos». Al mismo tiempo, insiste en complementar ...

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Ultramar vuelve a llevarnos de viaje gastronómico por sudamérica

FERROL360 | Domingo 29 diciembre 2019 | 21:24 Ultramar Village vuelve a convocarnos en una nueva edición, y van cuatro, de su Sons e Sabores. Se trata de un evento gastronómico y cultural en el que colabora el Concello de Ferrol. La cita combina música en la calle con degustación de tapas originarias de América Latina en los establecimientos a 2,5 euros, como homenaje a los países que dan nombre al barrio y a muchas de sus calles. Dos grupos recorrerán el barrio con su música en directo y, en esta ocasión, los bocados se centrarán en rendir homenaje a México. Así, en Puro Gusto habrá Chili con carne y totopos, en el Yate Fajitas de carne con aguacate y en Alfonso servirán Pastes. El Mesón O Pazo nos invitarán ...

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Música e comida en Cabanas para pechar o ano

FERROL360 | Domingo 22 decembro 2019 | 11:40 Cabanas organiza un Xantar de Fin de Ano aberto a toda a veciñanza. Trátase dun evento festivo destinado a toda as persoas do Concello, no que se combinará o xantar cunha actuación musical. A comida terá lugar o vindeiro venres 27 de decembro ás 14:30h no Pavillón de Lavandeira e terá un prezo de 25 euros por persoa. Todas as persoas interesadas en apuntarse deben facelo chamando ao 981 495 959 ou de forma presencial nas dependencias do Concello até as 14:00 horas do luns 23. O menú está composto por entrantes variados como empanada artesá do mar, milfolla de filloa rechea de verduriñas e lombos de bonito, cruxiente de xouba marinada, crema de queixo e marmelada de tomate, chupa chups de ...

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Los productos del mercado de A Magdalena llegan a nuestra casa sin movernos del sofá

FERROL360 | Viernes 20 diciembre 2019 | 14:13 Desde este mismo viernes, todos los productos que están a la venta en la plaza y el mercado de A Magdalena podrán comprarse a través de Internet gracias a la Kibus, una web de productos frescos que ha puesto en marcha la empresa coruñesa con el mismo nombre. La plataforma lleva un año funcionando en A Coruña y está pensada para que las personas que no tienen tiempo o movilidad para acudir al mercado no tengan que renunciar a consumir los productos frescos. En este enlace podemos acceder a la plataforma, ver los productos e incluso recibir recomendaciones cada día para comprar a cualquier hora y solicitar la entrega cuando mejor nos venga de 10:00 a 21:00 horas. Además, como promoción de ...

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Narón celebrará con degustaciones, talleres y música la I Exaltación gastronómica del marisco de la ría

FERROL360 | Sábado 7 diciembre 2019 | 11:40 Narón celebrará el próximo sábado 14 de diciembre la primera edición de la Exaltación gastronómica del marisco de la ría. Una cita que se desarrolllará bajo carpa en la plaza de Galicia y que contará con degustaciones gastronómicas, música y talleres, entre un completo programa de actividades. Habrá una gran carpa con mesas y sillas para que los comensales puedan degustar elaboraciones como tortilla con berberechos, arroz con marisco, habas con almejas, almejas rubias a la marinera, mejillones y percebes. Los tickets para degustar estos menús podrán adquirirse a precios populares. La propuesta incluye además una sesión vermú, una actuación musical, una sesión informativa sobre mariscos de la ría a cargo de un biólogo y también talleres infantiles sobre actividades vinculadas a ...

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El Tapéate corona los fogones del Café Vanessa

FERROL360 | Jueves 28 diciembre 2019 | 11:23 El certamen gastronómico Tapéate Ferrol ha entregado sus cuatro galardones esta semana en el Salón de Plenos del consistorio con la presencia del regidor, Ángel Mato; la edil de Turismo, María Teresa Deus, y el presidente de la Asociación de Hostelería, Emilio Vázquez. Los tres premios que ha otorgado el jurado profesional, seleccionados entre 22 establecimientos, han ido a parar al Café Vanessa de Catabois, que se hizo con la medalla de oro y 500 euros gracias a su tapa Entroido: Xouba-Néboa e Contrastes. El segundo puesto fue para La Bodega de la Estrella con Polbo Sorpresa, que les valió 300 euros; y el bronce se lo llevó A Barcia, con Hot Dog de rape á cedeiresa, premiado con 200 euros. En ...

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La estrella Michelin se le resiste a ‘O camino do inglés’

FERROL360 | Jueves 21 noviembre 2019 | 11:32 La Guía Michelin ha repartido sus famosas estrellas este miércoles en Sevilla, donde se celebró la gala anual que marca las tendencias en la gastronomía de nuestro país y Portugal. Como es habitual, además de consagrar a los grandes chefs, la marca también otorga su sello de calidad a por primera vez a muchos cocineros menos populares. Lamentablemente, entre esos locales que estrenan en la guía 2020 su primer estrella, tampoco estará O camiño do inglés, el buque insignia de la innovación gastronómica en la comarca. Eso sí, es el único de Ferrolterra, Eume y Ortegal que luce el distintivo Bib Gourmand. Además del restaurante de Dani López, hay otros seis locales de la comarca que aparecen en la guía. El Frank, ...

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La Ferrolana estrena una nueva variedad: ‘Oatmeal Stout’

FERROL360 | Miércoles 20 noviembre 2019 | 20:44 La Espuma (Iglesia, 90) acogerá este sábado 23 de noviembre a las 20:30 horas la presentación de la nueva variedad de La Ferrolana: la Oatmeal Stout, una cerveza negra de cuerpo medio y un 5,9 % de grado alcohólico. Explican en su nota de cata que el uso de un alto porcentaje de avena en su elaboración proporciona una sensación sedosa en boca, mientras que las maltas tostadas aportan toques de café y chocolate. De momento, la nueva cerveza solo se podrá consumir en barril y en las citas que celebren desde La Ferrolana: «Será una cerveza fresca y solo se podrá consumir dentro de los eventos que organizaremos. El formato botellín saldrá a la venta a principios de 2020. Será un ...

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Un total de 14 locales de hostelería participan en las II Xornadas do Marisco da Ría de Narón

FERROL360 | Viernes 15 noviembre 2019 | 13:36 Ya están en marcha las II Xornadas do Marisco da Ría de Narón en las que participan un total de 14 establecimientos de hostelería de la zona rural y urbana del municipio. Este fin de semana y también del 21 al 24 de noviembre, los locales servirán apetitosos bocados que tendrá como protagonistas a las ostras salvajes, zamburiñas, almejas rubias, minchas y carneiros. Las propuestas gastronómicas pueden presentarse en formato tapa, menú o ración, según el tipo de establecimiento. Participan en la cita: A Grella dos Avós, Anacos, A Roldana, A Serra, A Trasanquesa, Casa Sindo, Cervecería Australian, El Refugio, Mamá Flora, Gastrobar Piñeiros, Marcial, O Pío, Silver 200 Monjes y 3 Pés. El concejal de Promoción Económica, David Pita, animó a ...

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Ferrol celebra esta semana la XXXIII Semana Micolóxica, la más antigua de Galicia

FERROL360 | Viernes 15 noviembre 2019 | 12:44 Desde este miércoles y hasta el sábado el Cantón de Molíns acogerá un año más la Semana Micolóxica de Ferrol, que este año cumple 33 años. Una cifra que la convierte en la más antigua de Galicia. El concejal de Educación e Cultura, Antonio Golpe, presentó la cita juntoa a Xosé Manuel Fernández Costas y Manel Fernández, presidente y vocal, respectivamente, de la Asociación Micolóxica Viriato, la entidad organizadora del evento con la colaboración del Concello de Ferrol. Golpe valoró positivamente el programa de actividades de esta nueva edición y destacó la «importante» labor que realiza Viriato en ámbitos como el sanitario. En este sentido, recordó que en ocasiones el servicio de urgencias del hospital Arquitecto Marcide «recorre a estes especialistas ante ...

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