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Gastronomía

La guerra contra los plásticos empieza por el agua en Ferrolterra

Marina Allegue en su salón de Esteiro con su botella personalizada (foto: Ángel García)

FERROL360 | Miércoles 12 junio 2019 | 13:36 Vivimos inmersos en un auténtico reto: reducir nuestro consumo de plástico hasta eliminarlo. Afortunadamente, estamos tomando conciencia de la necesidad de fulminar este tipo de residuos a pasos agigantados. Las imágenes de nuestros océanos repletos de objetos que nunca se degradarán han generado un gran impacto en nosotros y cada vez son más las personas que escogen otras alternativas para cuidar el planeta. Pero, además de lo que hagamos a título individual, es fundamental que las empresas se unan a esta batalla. Así, unas 250 empresas de la comarca han optado por empezar eliminando las botellas y los bidones de plástico de sus locales. Los salones de Marina Allegue en Ferrol y Narón, el centro de fisioterapia maSSalud en Fene, los tres locales ...

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Nueva imagen y mismo sabor: Maruxas de Nata, ahora desde San Sadurniño

Elga Fernández Lamas diseñó la nueva imagen (cedida)

FERROL360 | Lunes 10 junio 2019 | 00:00 La firma Maruxas de Nata presentó su nueva imagen, que estará completamente activa desde el próximo 17 de junio. Sus responsables buscan así «aportar un valor añadido que acompañe al singular sabor de estas galletas artesanales de nata y de producción ecológica», cuya base se ha trasladado a San Sadurniño. La ilustradora ferrolana Elga Fernández Lamas se ha basado en ese «entorno rural único» y en la «especial luz y color de sus paisajes» para actualizar la puesta en escena del producto. La clave de la empresa es su «sabor a infancia, a producto natural elaborado a la antigua usanza, de forma totalmente artesanal y con materia prima de origen ecológico». Además, aboga por la «puesta en valor del rural, la apuesta ...

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Deporte, ocio y gastronomía en la IV Andaina Ponte da Cobeluda

Área recreativa situada en Cobeluda, Neda (foto: Facebook de la SCR A Ponte da Cobeluda)

FERROL360 | Sábado 8 junio 2019 | 18:20 El área recreativa situada en Cobeluda, Neda, situada al lado del río do Castro será el escenario el próximo domingo 23 de junio de la cuarta edición Andaina Ponte da Cobeluda. El evento está organizado por el Concello de Neda y la SCR A Ponte da Cobeluda y mezcla actividad deportiva con tres rutas para todos los públicos así como una comida-churrascada al terminar las caminatas. El área recreativa de Cobeluda dispone de piscina natural, merendero, barbacoas, parque infantil, y chiringuito así como un precioso entorno que los participantes podrán descubrir caminando en una alguna de las tres andainas. Las distancias de las mismas van de los 18 a los 2 kilómetros para los niños. La inscripción mínima para tomar parte en ...

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Neda busca artistas para elaborar el cartel de la XXXI Festa do Pan

Éxito de público en la XXX Festa do Pan de Neda (foto: Concello de Neda)

FERROL360 | Jueves 30 mayo 2019 | 18:01 Neda busca artistas para realizar el cartel de su mítica Festa do Pan, que este año cumple 31 años. El evento, declarado Festa de Interese Turístico de Galicia, necesita un cartel anunciador para promocionar la cita que este año se celebrará el día 1 de septiembre. Las personas interesadas en participar en el certamen tienen hasta el día 18 de junio para presentar o enviar, vía correo postal sus propuestas al Concello de Neda situado en la avenida Algeciras, número 34. La iniciativa está abierta para todo el mundo y se puede participar de forma individual o en equipo. La organización establece un único premio para el ganador o ganadora con un importe de 200 euros. Todos los carteles deben ser presentados ...

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Las mejores catas de España están en la programación de Fevino

Luis Gutiérrez dirigiendo una cata en Fevino 2017 (cedida)

FERROL360 | Martes 14 mayo 2019 | 00:00 Cuenta atrás para la celebración de Fevino 2019 los próximos 4 y 5 de junio en Afundación de Ferrol. Un salón profesional que contará con casi un millar de referencias vinícolas y, dentro de su programación, con catadores de prestigio internacional como el crítico de The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, o el enólogo Raúl Pérez. Así, habrá una cata de vinos españoles con 100 puntos Parker dirigida por Gutiérrez, otra vertical de vinos del Bierzo conducida por Pérez, dos de champagne con Xavier Monclús al timón y, por supuesto, la exaltación a los vinos gallegos: una cata de Branco Lexítimo y otra de blancos de guarda, ambas dirigidas por la sumiller Mercedes González, que estará acompañada de varios productores. Los horarios, precios ...

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18 locales de hostelería competirán en el concurso ‘Mugardos de Pinchos’

Algunas de las tapas que se servirán en Mugardos de pinchos (foto: cedida)

FERROL360 | Viernes 3 mayo 2019 | 16:44 Desde hace ocho años cuando llega el mes de mayo en Mugardos lo celebran con una nueva edición del concurso Mugados de Pinchos. La cita gastronómica de este año se desarrollará durante cuatro fines de semana repartidos entre el viernes 3 de mayo y el domingo 26 de mayo ya que de los 18 locales que participan, algunos abren el domingo. Y es que la idea de aumentar un día más cada fin de semana es nueva este año ya que «algúns dos locais servirán pincho os domingos, que era algo que ata agora non se facía», tal y como confirma Belén Tojeiro, del Café-Bar Él Peña, encargada este año de coordinar la ruta por su condición de ganadora del premio del ...

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San Mateo celebrará este sábado su Festa dos Callos

Festa dos callos

FERROL360 | Jueves 2 mayo 2019 | 9:49 La Agrupación Veciñal de San Mateo organiza una nueva edición de su tradicional Festa dos Callos, que tendrá lugar este sábado en el local social de la parroquia. Una cita gastronómica en la que colabora el Concello de Narón. Las personas que deseen asistir a la fiesta podrán degustar raciones de callos, elaborados de forma tradicional por los vecinos de la parroquia. Las raciones se acompañarán de pan, bebida y café y se empezarán a repartir a partir de las 12.30 horas. El precio de las raciones es de siete euros y los tickets se pondrán a la venta ese mismo día en el propio local social de San Mateo. En total, se cocinarán unas 300 raciones, que se servirán en unos ...

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Este fin de semana Narón celebra la Primavera Fest Narón con música, food trucks y artesanía

Comida mexicana, uno de los diferentes platos que podremos probar en los food truck (foto: cedida)

FERROL360 | Martes 23 abril 2019 | 00:00 El parque del río Freixeiro será el lugar de reunión para la Primavera Fest Narón, una cita que tendrá lugar el próximo fin de semana. En el evento habrá hasta cinco diferentes variedades gastronómicas que se servirán en food trucks, así como música, puestos artesanales y baile. Los menús que se ofertarán harán las delicias de todo el mundo ya que habrá platos mexicanos a cargo de Chibiski, platos de pavo ofrecidos por A Pavoneta, propuestas veganas servidas por Mean Dogs, comida japonesa cocinada por Con Palillos, y finalmente, sobremesas y café que correrán a cuenta de Pink and Mint. Los puestos de food trucks estarán a partir de este viernes 25 de abril desde las 18:00 hasta las 00:00 horas. Además ...

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Ruta y Festival Gastronómico esta semana en Ferrol

PESCADERIA UCHA LA PLAZA MERCADO A MAGDALENA

FERROL360 | Lunes 15 abril 2019 | 10:04 Iniciamos una semana muy interesante en lo que se refiere a propuestas gastronómicas en la ciudad de Ferrol. Y es que aprovechando el tiempo de ocio de Semana Santa y la afluencia turística a la urbe naval, contamos en los próximos días con las iniciativas de la ruta gastronómica Del Mar al Plato y del Gastro Festival en el Mercado de A Magdalena. Secret Galicia organiza de nuevo la ruta gastronómica Del Mar al Plato esta Semana Santa, que se llevarán a cabo este martes y miércoles. En ella, las personas participantes visitarán la lonja de Ferrol, con su nuevo centro de expedición y ampliación de las instalaciones. También conocerán de primera mano los oficios del mar que se llevan desarrollando en ...

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Siete propuestas gastronómicas para comerse Moeche a bocados

Concurso de Tapas de Entroido de Naron

FERROL360 | Miércoles 3 abril 2019 | 00:00 El concurso de tapas De Pincho en Pincho vuelve a Moeche este fin de semana, promovido por el Concello. Así, desde el viernes 5 de abril hasta la tarde del domingo se podrán degustar siete propuestas de los establecimientos locales. En esta tercera edición se podrán degustar Doce e salgado de la Taberna Irmandiños, Bola de bacallau con nata de Casa Toñito, Piquicheos de Casa Pena, Laconcito pibil del Restaurante Delfino, Mar de Xambas del Bar Xambas, Aqui hai rollito del Bar Ubaldo y Lombo en salsa á pementa del Café-bar Marcial. Se trata de tapas gratuitas que se servirán cuando se realice una consumición. Habrá premios al más original, el más tradicional y el más sabroso, informa el Concello. Serán los ...

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