M. CORRAL | Ferrol | Miércoles 1 junio 2022 | 22:15 En Ferrol no sabíamos que necesitábamos una ventana con vistas a la desembocadura del Tejo hasta que llegaron ellos y desplegaron un mosaico de piedra en el suelo, ofreciendo natas y vinho verde, consiguiendo que vuelen las tazas de café y que las andorinhas se queden suspendidas en el aire, al fondo, donde siempre hay sitio y la luz es más intensa e indiscreta. El ferrolano Antón Salgado y la lisboeta Sofía Rosa abrieron hace seis años, el 1 de junio de 2016, el Lusitânia Café en el 137 de la calle Real, donde había estado abierta tantos años la Suiza. Se trajeron un pedazo de Portugal que cuidaron con mimo: apostando por el buen café, repostería variada, helados ...

FERROL360 | Domingo 29 mayo 2022 | 20:39 Después del preámbulo que se ha celebrado este domingo en Curuxeiras, donde se han probado algunos de los vinos más destacados de Europa, Fevino arranca oficialmente este lunes en la sede de Afundación con la única jornada que convoca este año en Ferrol en su edición dedicada al Camino de Santiago que continúa el martes en Betanzos y los días 14 y 15 de junio en la Cidade da Cultura de la capital gallega. Su etapa ferrolana empezará a las 10:30 horas con el acto inaugural, en el que participará el actor Javier Gutiérrez como embajador de esta edición 2022 y se entregarán los premios a los Guardianes del Vino, además de contar con la intervención del vicepresidente de la Xunta de ...

FERROL360 | Sábado 28 mayo 2022 | 16:28 Cedeira cuenta los días que faltan para celebrar de nuevo su Festa da Pescada. La cita será el próximo 19 de junio y supondrá el regreso de las fiestas después de dos años de parón con motivo de la pandemia. La iniciativa llega a su edición número cuatro y se enmarca en el Proxecto Cedeixura- Pesca de Costa. En la explanada de la Cofradía de Pescadores de Cedeira se instalará una carpa donde se llevará a cabo las degustaciones. El plato estrella, lógicamente, será la merluza de la costa cocinada de dos maneras diferentes, pero también habrá berberechos de la ría de Cedeira y empanada de pulpo y de atún. Como novedad, se entregarán 150 platos de madera diseñados para la ocasión ...

FERROL360 | Sábado 28 mayo 2022 | 16:17 Fevino descorchará el próximo lunes una nueva edición del salón del vino con el actor ferrolano Javier Gutiérrez como padrino del evento. Pero para ir abriendo boca, este domingo el certamen tendrá una jornada previa con un evento sobre la cultura internacional del vino. El puerto de Curuxeiras acogerá la cita en la que se podrán catar una decena de referencias de varios países europeos. El 60 % son franceses pero también habrá referencias de Alemania, Austria e Italia. La actividad comenzará a las 11.00 horas y las catas serán abiertas al público con turnos cada quince minutos desde las doce del mediodía y hasta las dos y media de la tarde. Un anticipo al estreno de Fevino, que este año rinde ...

FERROL360 | Viernes 27 mayo 2022 | 15:26 Álex Martínez y Mar Lago, que capitanean los fogones del restaurante Bacelo, están de enhorabuena junto al resto de su equipo ―Bruno y Yoseba― porque después de nueve meses de trabajo en su local de la ferrolana calle Dolores ha llegado el primer reconocimiento desde la Guía Michelin, nada más y nada menos, la biblia gastronómica por excelencia. Así, el Bacelo se ha convertido en el quinto establecimiento de Ferrol que recomiendan en su guía 2022 junto a otros restaurantes de renombre y con años de trayectoria, como A Gabeira, Modesto, O Camiño do Inglés y el Frank. Daban las gracias por el reconocimiento en sus redes sociales, asegurando que «no os podéis imaginar la ilusión que nos hace poder formar parte ...

FERROL360 | Martes 17 maio 2022 | 12:39 Moeche recupera esta fin de semana a ruta gastronómica De Pincho en Pincho para amosar a excelencia culinaria e o servizo profesional da hostalaría local. A cita desenvolverase desde o venres e ata o domingo e os pinchos deberán estar preparadod de maneira artesanal e ofrecerse de balde con cada consumición. Os petiscos serviranse o venres en horario de 20.00 a 23.00 horas, o sábado de 11.00 a 15.00 horas e tamén de 20.00 a 23.00 horas e o domingo só de 11.00 a 15.00 horas. A novidade este ano é que non se premiará por votación popular o petisco máis sabedor, pero si poderá haber recompensa para aquelas persoas que completen o itinerario. Quen sele a súa tarxeta en todos e ...

FERROL360 | Lunes 16 mayo 2022 | 13:56 La quinta edición del Salón Profesional Fevino amplía sus fronteras este año y reproduce el Camiño de Santiago con citas en Betanzos (31 mayo) y en Compostela (14 y 15 de junio), además de su arranque en Ferrol. Este lunes, además, desde la organización han hecho público una nueva cita en la ciudad naval que servirá de aperitivo al salón: Fevino: International Culture of Wine, que se celebrará en Curuxeiras el 29 de mayo, de 11:00 a14:30 horas. Será un espacio con representación de lo mejor de los vinos europeos, como los franceses elaborados en Burdeos, Borgoña, Champagne, Jura, Alsacia, Loira o Provenza, pero también los alemanes de Mosel, los italianos del Piamonte o los austríacos de la región de Wachau. Habrá ...

FERROL360 | Viernes 29 abril 2022 | 18:26 El Concello de Pontedeume y la Unión de Comerciantes y Autónomos de Pontedeume (UCOA) organizan el concurso gastronómica Ponted’Pinchos 2022. Una cita que se celebrará del 13 al 15 de mayo. Un total de trece establecimientos participan en la ruta de pinchos. Son: Stollen, A Pitanza, Avellaneda, Ciaboga, Cervecería Alameda, Barón, Futbolín, Tasca da Avoa, Cova das Bruxas, O Norte, Varadoiro, Bico de Xeado y A Raiola. Los locales servirán los pinchos de 20:00 a 22:30 horas el viernes 13, de 13:00 a 15:00 horas y de 20:00 a 22:30 horas el sábado y de 13:00 a 15:00 horas el domingo 15. Un jurado profesional premiará los tres mejores pinchos, basándose en su presentación, sabor, servicio, originalidad y empleo de ingredientes locales ...

FERROL360 | Jueves 28 abril 2022 | 20:29 El ferrolano Borxa Martínez Louro, jefe de cocina en el Bla Bla Café, ha sido reconocido como uno de los mejores pizzeros de España en el campeonato estatal que se ha celebrado esta semana en el marco del Salón Gourmets instalado en IFEMA, en Madrid. La Tigresa, la creación que ha presentado ante los jueces el pasado martes, ha quedado en décimo segunda posición entre más de un centenar de participantes. Así, el italiano Alessandro Damiano ha quedado en primera posición con una puntuación de 872 puntos y Borxa, sin contar tampoco con ninguna penalización, ha sumado un total de 787 puntos: «Estoy flipando», reconocía el ferrolano a Ferrol360 nada más conocer el resultado de su hazaña, avanzando que podremos probar la ...

FERROL360 | Miércoles 27 abril 2022 | 19:04 Cervezas Alhambra lanza la segunda edición del ciclo gastronómico Saborea sin prisa en el que participan siete locales de hostelería de Ferrolterra. El concepto de la iniciativa gira entorno a que el tiempo en un ingrediente esencial a la hora de elaborar las cosas que merecen la pena, como la buena gastronomía. Así, desde este jueves y hasta el 15 de mayo los locales participantes en esta experiencia culinaria ofrecerán menús que maridan a la perfección con algunas de las referencias de Cervezas Alhambra. Los precios de los menús oscilan entre los 25 y los 40 euros por comensal. Participan en la propuesta los locales ferrolanos de A Pousada da Galiza imaxinaria, Sinxelo, El Foro y Casa Maruxa. En Narón toma parte ...