FERROL360 | Lunes 24 noviembre 2014 | 22:33 Turismo de Galicia y Grupo Nove celebraron este lunes en Barcelona un showcooking para impulsar la cocina gallega de vanguardia. Participaron una veintena de jefes de cocina de Galicia, entre los que figuraba el ferrolano Miguel Ángel Campos, titular de A Gabeira y responsable del grupo gastronómico. La directora de Promoción de Turismo de Galicia, Carmen Pita, acompañó a las primeras figuras de las cocinas gallega y catalana ante unos 250 asistentes. Los integrantes del Grupo Nove reinterpretaron recetas tradicionales con productos gallegos como protagonistas, caso de raviolis de ternera gallega con ajo asado y pistachos, brandada de bacalao con ajada o cremoso de congrio con arenas de la playa y hojas de la marea. Pita afirmó que «nos restaurantes galegos pódense ...

FERROL360 | Miércoles 19 noviembre 2014 | 21:02 Aunque la comarca de Ferrol no podrá presumir de estrellas Michelín el próximo año, la prestigiosa guía, cuya nueva edición fue presentada este miércoles, incluye el nombre de un establecimiento de Fene. Muíño do Vento, radicado en la parroquia de Magalofes, es uno de los 229 locales de la Península enmarcados en la categoría Bib Gourmand, «buena cocina a precio moderado». El restaurante repite en esa modalidad, que incluye hasta 20 negocios de toda Galicia. Las estrellas de la provincia de A Coruña se corresponden con A Estación (Cambre), Alborada y Árbore da Veira (A Coruña), As Garzas (Malpica de Bergantiños) y Retiro da Costiña (Santa Comba). La gala de presentación de la guía se celebró en Marbella.

FERROL360 | Martes 11 noviembre 2014 | 19:36 Promocionar el producto y potenciar la apicultura son los dos principales objetivos de la Feria de la miel de Ortigueira. El evento celebra este domingo, día 16, su vigésimo sexta edición, en la Alameda ortegana. Los encargados de organizarla son la concejalía de Cultura y Turismo del Concello y la delegación de Ortegal de la Asociación Galega de Apicultura (AGA). La feria se inicia a las 11:00 horas. Habrá puestos de venta de miel de la zona, expositores y comercialización de productos apícolas y de artesanía, y opciones lúdicas, como una zona de restauración con pulpo, lacón y churrasco, y un desfile musical a cargo de la Escola de Gaitas de Ortigueira (13:00 horas). También se celebrarán, cada dos horas, sorteos de ...

MARTA CORRAL | Ferrol | Martes 11 noviembre 2014 | 17:59 La asociación Ultramar Village entregaba este martes los premios de la II edición del Concurso Gastronómico TapAtí 2014 en el que participaron un total de diez establecimientos del barrio el pasado mes de agosto. Con el mejillón como auténtico protagonista de las diez propuestas gastronómicas, los clientes fueron los encargados de votar a través del Facebook de la asociación, dándole a “Me gusta” en las fotos de sus bocados favoritos, mientras que un jurado profesional puntuó todas las propuestas y eligió finalmente a los ganadores. La concejala de Turismo del Concello de Ferrol, María del Carmen García Fraga, y el presidente de Ultramar Village, Alfonso Gómez, fueron los encargados de repartir las placas conmemorativas a los establecimientos galardonados por ...

FERROL360 | Lunes 10 noviembre 2014 | 20:13 El auditorio del Centro Torrente Ballester y el Cantón de Molíns serán los escenarios en los que se celebrará a partir de este martes y hasta el sábado la XXVIII Semana Micoloxica de Ferrol y XXXII Semana Micolóxica de Galicia. La programación de esta cita anual con el mundo de las setas incluye conferencias, exposiciones y una salida al monte para estudiar sobre el terreno los diferentes tipos de setas. Así, los escolares de la ciudad visitarán la gran exposición de setas que se instalará en una carpa en el Cantón de Molíns y en la que además se organizarán talleres de plástica y dibujo. También se organiza un concurso de carteles dirigido a alumnos de Primaria de Ferrolterra bajo el título ...

FERROL360 | Luns 10 novembro 2014 | 18:20 Nove establecementos da zona centro de Neda servirán pinchos con cada consumición a base de productos típicos destas datas de Magosto, como o tradicional cocido. Deste xeito, ponse en marcha a nova ruta do pincho «Chatear en Neda» que se celebrará desde este venres á tarde e ata o domingo ao mediodía. Con cada pincho os clientes recibirán unha cartilla que deberán selar en cada un dos establecementos. Aqueles que a completen poderá optar a un premio de 250 euros que se sorteará a semana seguinte no salón de plenos da casa consistorial. Con esta proposta a hostelería de Neda quere dar un novo aliciente á cidadanía para que acuda aos seus locais. Para iso, a maiores da gastronomía, tamén contarán con ...

FERROL360 | Sábado 25 outubro 2014 | 11:52 O café bar Trastoy 3, Hotel Pontes do Eume e Cafetería Tres Pontes son os gañadores do VI Certame de Tapas Saborea As Pontes que organiza o Concello de As Pontes. O alcalde do municipio, Valentín Formoso, e a edil de Industria Montserrat García presidiron a entrega de premios na que tamén se proclamou ao Marbella coma gañador do I Certame de Cócteles e Combinados. Na categoría de tapa máis popular, escollida polo público, o premio recaeu no pincho Springfield, presentado por Trastoy 3, e composto por unha tosta con cogumelos, carne ibérica e un especial toque de cor e sabor. Logrou o apoio de máis do 11 % das 1.057 papeletas válidas cubertas polo público que, durante dez días, percorreu a ...

FERROL360 | Miércoles 15 octubre 2014 | 16:20 La asociación Villas Marineras organiza el próximo día 21 en la localidad cántabra de Laredo un intercambio gastronómico, en el que tres cocineros de Galicia, Asturias y Cantabria elaborarán diferentes creaciones. Con la ayuda de alumnos de Hostelería de un instituto de Laredo, el encuentro busca ensalzar las cualidades culinarias de los diez destinos turísticos de las citadas tres comunidades autónomas que pertenecen a la entidad. Con productos autóctonos, intervendrán Diego Cela, del local Río Sor de Ortigueira; Ricardo Sotres, de Llanes (Asturias), y José Molleda, de San Vicente de la Barquera. El encuentro fue presentado este miércoles por el alcalde de Laredo y presidente de Villas Marineras, Ángel Vega, y la concejala de Turismo y Festejos, Laura Recio. A la degustación ...

FERROL360 | Viernes 10 octubre 2014 | 12:37 El Concello de San Sadurniño ya está preparando otra edición de su Mercado Local Xusto, cuya principal novedad será el cambio de ubicación. La feria, que se celebra el próximo domingo 26 de octubre, estrenará los antiguos jardines municipales de la Marquesa tras la renovación a la que han sido sometidos. Los clientes van a encontrar frutos de la tierra, como cogomelos o castañas, y productos de artesanía o segunda mano. Según el gobierno municipal, los dos principales objetivos del Mercado Local Xusto son impulsar el comercio de proximidad y ayudar en cierta medida a la economía local. La idea es dar salida a productos de calidad de todo tipo, especialmente a los de temporada –ahora, cogomelos o castañas-, potenciando la venta ...

FERROL360 | Jueves 9 octubre 2014 | 21:14 Conservas, chocolates, embutidos, sidra o aloe vera son sólo una muestra de los productos ecológicos que nos vamos a encontrar en la XIV Feira do Mel e Productos Ecolóxicos que se celebra este domingo día 12 en el recinto ferial do Trece, en la parroquia naronesa de Sedes. Este jueves se ha presentado oficialmente el evento en el Concello de Narón con la presencia de la concejala de Feiras e Mercados, María del Mar Gómez; el concejal de Medio Ambiente, Manuel Ramos, y el delegado en Ferrolterra de la Asociación Galega de Apicultura (AGA), Rafael Díaz. Serán nueve los apicultores que participen en la feria, que contará también con 13 productores ecológicos de la comarca ofreciendo sus productos, abriendo sus puertas de ...