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Tendencias

As Pontes lanza una web para promocionar su oferta gastronómica

FERROL360 | Jueves 11 marzo 2021 | 9:58 El Concello de As Pontes y la Asociación de Comerciantes e Hostaleiros COHEMPO lanzan una nueva página web para promocionar la oferta gastronómica del municipio. Pestica nas Pontes es el escaparate donde 17 establecimientos dan a conocer sus propuestas, organizados en dos categorías: los que ofrecen servicio de entrega a domicilio y recogida en el local y los que solo ofrecen el servicio de recogida. Además de las cartas de platos, la web recoge otro tipo de información de utilidad como números de teléfono, localizaciones o cartas de alérgenos. También dispone de datos de interés sobre los diferentes restaurantes, bares y cafeterías con sus especialidades y horarios de recogida, acompañados de fotografías de sus platos y menús. Elena López, responsable del área ...

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Narón organiza un curso online sobre manipulación de alimentos para la hostelería

FERROL360 | Martes 2 marzo 2021 | 10:03 El Concello de Narón organiza un curso online sobre manipulación de alimentos dirigido a personas que trabajan en el sector hostelero. En total hay 50 plazas, que se cubrirán por orden de inscripción, y para anotarse hay que enviar un correo electrónico a: promocioneconomica@naron.es. Las personas interesadas deben indicar en el correo su nombre y apellidos, el DNI, un teléfono de contacto, dirección de correo electrónico y especificar el local en el que trabajan. Algunos de los temas de curso serán las enfermedades transmitidas por los alimentos, infecciones e intoxicaciones alimentarias, microorganismos más comunes, materiales en contacto con los alimentos, etc. El concejal de Promoción Económica, David Pita, explicó que a través de este curso «apostamos por ofrecer ao colectivo formación en ...

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Pontedeume y Cabanas respaldan las compras en el comercio local

FERROL360 | Domingo 27 diciembre 2020 | 20:18 Los concellos de Pontedeume y Cabanas han puesto en marcha iniciativas de apoyo a las compras en el comercio local. En el caso del primero la campaña se llama Coida o lugar onde vives y en base a esa premisa se ha realizado un vídeo promocional. El Concello ha apostado por hacer partícipe al vecindario y hacer un llamamiento a la realización de las compras en los establecimientos de proximidad, este año más que nunca, para contribuir a que salgan de la crisis económica derivada de la pandemia: En el municipio vecino de Cabanas el Concello ha retomado la campaña Merca en Cabanas que ya había resultado un éxito en verano y otoño, implicando a vecinas y vecinos, así como también al ...

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Una Navidad para disfrutar de los mejores sabores de la ría

FERROL360 | Jueves 24 diciembre 2020 | 10:28 El Concello de Fene, la Confraría de Barallobre y la hostelería local suman esfuerzos para promover la campaña O sabor do mar na túa mesa. Una iniciativa que cuenta con la colaboración del Galp Golfo Ártabro Norte y que busca promocionar los sectores marisquero y hostelero de Fene. La campaña favorece sinergias entre ambos, de forma que la hostelería oferta menús con materia prima de la ría entre su clientela con el objetivo de que se valore la calidad del marisco de proximidad. La concejala de Promoción Económica, Ana Basoa Rioboo, remarca que «o mellor é consumir produto de proximidade, comprado fresco na lonxa ou convertido en pratos exquisitos elaborados polos restaurantes locais que, ademais, neste momento ofrecen comidas e ceas para ...

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Maruxas de Nata, el bocado de Ferrolterra que conquista al Xacobeo

FERROL360 | Miércoles 23 diciembre 2020 | 11:00 Si has probado las Maruxas de Nata sabrás que lo que vamos a decirte se queda corto. Si todavía no has sucumbido a sus encantos quizás esta Navidad sea el mejor momento porque, además, la empresa de galletas artesanales afincada en San Sadurniño está de enhorabuena: es la única de las comarcas elegida para patrocinar el Xacobeo 2021. Y es que con las Maruxas no solo estamos apostando por un dulce riquísimo y de calidad, sino también por el diseño local. La ilustradora ferrolana Elga Fernández Lamas ha vuelto a diseñar una de las ya famosas cajas de hojalata de las gallegas y esta vez lo ha hecho reproduciendo el Pórtico de la Gloria del Mestre Mateo. «Pareceunos interesante colaborar co Xacobeo ...

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EuroEume organiza un taller online de conservas gratuito

FERROL360 | Jueves 17 diciembre 2020 | 20:15 EuroEume organiza el próximo 21 de diciembre un taller gratuito sobre transformación y conservación de los alimentos, un aprendizaje que seguramente nos vaya a venir fenomenal en estas fechas de copiosas comidas. Cuenta con la financiación de la Consellería de Política Social y, por lo tanto, es gratuita. Eso sí, las personas interesadas tendrán que anotarse en el correo info@euroeume.org. Cuando formalicemos la inscripción, nos enviarán el enlace a través del que podremos seguir la formación desde las 17:00 horas. Durará unas dos horas y se tratarán contenidos como el modo correcto y seguro de conservar y preparar excedentes por medio de diferentes técnicas de preservación como las mermeladas, el almíbar, la caramelización, la crema o el sirope, entre otras.

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Guía Michelin: estos son los 5 restaurantes recomendados en Ferrolterra

FERROL360 | Martes 15 diciembre 2020 | 22:18 La nueva Guía Michelin 2021 ha visto la luz este lunes en una gala celebrada en la Real Casa de Correos de Madrid, sede de la Comunidad. En tiempos de restaurantes «cerrados temporalmente por Covid», los restauradores han celebrado las propuestas más innovadoras y apreciadas de todo el país peleando contra viento y marea. Con el ojo puesto en nuestras comarcas, tenemos que destacar la presencia de cinco restaurantes de Ferrolterra en sus páginas, cuatro en Ferrol y uno en Moeche. El primero de ellos ha conseguido revalidar el sello Bib Gourmand que otorgan los críticos de Michelin a «nuestras mejores relaciones calidad-precio». Se trata de O Camiño do Inglés, un local del que destacan que «presenta una línea desenfadada y actual» ...

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Narón organiza un taller para aprender a cocinar sushi y algas

FERROL360 | Lunes 7 diciembre 2020 | 18:35 El Concello de Narón organiza un taller para aprender a cocinar sushi y algas para este sábado y domingo. La propuesta tendrá lugar en el Centro Cívico Social do Val, en horario de 10.00 a 14.00 horas. Las personas que deseen participar ya se pueden anotar en el correo electrónico: promocioneconomica@naron.es. En el email se debe indicar nombre, apellidos y un teléfono de contacto. Las plazas para participar en esta actividad, que se desarrollará cumpliendo todas las indicaciones sanitarias de prevención de la COVID-19, son limitadas y el plazo de inscripción estará abierto hasta el jueves día 10 de diciembre. El Concello de Narón convoca este taller en colaboración con la Asociación de Veciños Os Irmandiños do Val, la Asociación Agroforestal Terra ...

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La comida ya no se tira en cuatro establecimientos de Ferrolterra

FERROL360 | Sábado 5 diciembre 2020 | 10:43 Un total de cuatro supermercados y establecimientos hosteleros de Ferrol y Narón se han unido a la plataforma Too Good To Go, una aplicación que busca dar salida a los alimentos que están a punto de estropearse y venderlos a un precio más económico para los clientes. El vegetariano Qué Chido! (avenida del 19 de febrero, Ferrol), Ricos (Pintor Soutomaior, Narón), Carrefour y Alcampo Ferrol forman parte de la lista de establecimientos comprometidos con el aprovechamiento y las sostenibilidad. A través de la app, que puede descargarse en esta página, se rastrean la comida que «necesita ser salvada» en la zona y nos da la posibilidad de adquirir packs a precios muy bajos. La empresa señala que un tercio de la comida ...

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Narón programa un curso gratuito sobre métodos de conservación de alimentos

FERROL360 | Lunes 30 noviembre 2020 | 10:02 El Concello de Narón convoca un nuevo gratuito curso sobre métodos de conservación de alimentos para los días 5 y 6 de diciembre en el Centro Cívico Social de O Val, entre las 10.00 y las 14.00 horas. Las plazas son limitadas, atendiendo a las indicaciones sanitarias sobre aforo para este tipo de eventos, y se cubrirán por orden de inscripción. Las personas interesadas pueden anotarse hasta el jueves en el correo electrónico: promocioneconomica@naron.es. El concejal de Promoción Económica, David Pita, apunta que ante la excelente acogida que tuvo el curso organizado hace ya unas semanas sobre esta temática, se opta ahora por organizar esta nueva convocatoria, centrando la temática en el pescado. Pita explica que la idea es ofrecer a la ...

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