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FERROL360 | Lunes 1 julio 2019 | 20:45
Uno de los responsables de los fogones de La Bodega de la Estrella, Pablo Fuentes, acudirá de nuevo al certamen De tapas por Galicia después de haber ganado la última edición del Tapéate Ferrol. Será este martes en Santiago, donde se celebrará una gala showcooking que enfrentará a cocineros de las siete ciudades gallegas.
La iniciativa, organizada por la Consellería de Cultura y Turismo, reconocerá la innovación en el sector hostelero gallego y otorgará el premio que decida un jurado profesional después de ver cocinar en directo a los aspirantes y probar sus creaciones. También se dará un premio popular que decidirá el público asistente.
Fuentes tendrá que convencer al jurado de que su tapa es mejor que la de Nelssy Soriano (A Coruña), Tomás Rubio (Santiago de Compostela), Rubén González (Pontevedra), Pedro Méndez (Vigo), Paco Gómez (Ourense), y Alejandro Méndez y Alejandro Ares (Lugo).
