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El concurso ‘Tapas de Outono’ de Cedeira contará con 16 locales participantes

FERROL360 | Domingo 21 octubre 2018 | 12:44

Los próximos días 27 y 28 de octubre son las fechas escogidas por el Concello de Cedeira para llevar a cabo el concurso Tapas de Outono, en el que 16 locales de hostelería de la zona demostrarán sus habilidades creativas y culinarias en la primera edición de esta competición.

Los locales participantes en el evento son los siguientes: Restaurante Brisa, T. Praza do Peixe, mesón San Antón, mesón JoJó, mesón Marieta, restaurante Vila Vella, mesón A ría, mesón A Balandra, cervecería Rosi, mesón O Amanexo, pizzería Sheriff, cafetería Auditorio, O Mesón, bar California, mesón Alitas y el bar o Marisco.

El objetivo del Concello es fomentar la hostelería local aprovechando el otoño, una oportunidad perfecta para mostrar diferentes recetas con productos de la época como las castañas o las calabazas. Precisamente, el uso de productos de temporada como las setas o las nueces es el requisito principal de la receta de la tapa que debe presentar cada local participante.

El jurado estará compuesto por aquellas personas que prueben las tapas y para participar solo será necesario cubrir una ficha de votación que se entregará de forma individual a cada persona en cada uno de los locales adscritos al evento.

Además, la organización se reserva la degustación de cinco propuestas diferentes para emitir su voto. Los encargados de los locales serán los responsables del sellado de las tarjetas para la votación final, sin embargo, aunque los participantes no prueben todas las tapas sólo podrán votar a cinco de ellas con una puntuación que varía entre uno y cinco puntos.

El precio de los pinchos será de 1,5 euros por unidad y además de tener derecho a un voto válido para el concurso cada tarjeta sellada participará en el sorteo de una cena para dos personas en el local ganador del evento Tapas de Outono.

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