Home / Ferrol / Ferrol / Ferrol quiere ser un destino turístico referente en gastronomía sostenible y saludable

Ferrol quiere ser un destino turístico referente en gastronomía sostenible y saludable

Momento de la presentación del plan estratégico (foto: Concello Ferrol)

FERROL360 | Lunes 13 septiembre 2021 | 20:03

El Concello de Ferrol pone en marcha el plan estratégico Dieta Ártabra con el que busca convertirse en un destino turístico referente en gastronomía sostenible y saludable. La idea es convertir esta dieta en un reclamo turístico, además de potenciar la identidad culinaria de Ferrol y de los productos locales.

A través de distintas acciones y actividades se busca dar a conocer la historia de la dieta ártabra, fomentar la creatividad gastronómica, contribuir a una alimentación sostenible, potenciar los estilos de vida saludables a través de alimentos de proximidad, potenciar la cocina tradicional, proteger la riqueza de la ría de Ferrol y descubrir sus joyas gastronómicas, entre otros.

El Concello busca la complicidad de todos los sectores implicados para impulsar esta actividad y para ello se constituirá una mesa técnica. En ese grupo de trabajo participarán la Asociación de Empresarios de Hostalería, COFER, GALP, Escola de Hostalería da Graña, la Confraría de pescadores, la Mancomunidade y algunos de los restaurantes más reconocidos de la ciudad.

El alcalde de Ferrol, Ángel Mato, ha destacado en la presentación que el objetivo del plan es «crear unha marca propia e consolidar a gastronomía como un elemento clave para diversificar a nosa oferta turística, o que implica dinamización económica e creación de emprego».

La concejala de Turismo, Maite Deus, ha explicado que para convertir Ferrol en una ciudad gastronómica se pondrán en marcha varias líneas de trabajo y entre las acciones más inmediatas se encuentran crear una experiencia turística que fusione productos de la tierra, del mar y de la historia local, así como potenciar la formación en el sector, entre otros.

El plan se desarrollará a lo largo de los próximos tres años y contará con distintos embajadores a lo largo de ese tiempo. En esta primera fase, los embajadores del plan estratégico Dieta Ártabra son Daniel López, de O Camiño do Inglés, y Miguel Ángel Campos, de A Gabeira.

Comentar

Su dirección de correo electrónico no será publicada.Los campos necesarios están marcados *

*

En Ferrol360 utilizamos cookies para que tengas la mejor experiencia de usuario. Si continúas navegando, estás dando tu consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. Puedes pinchar el enlace para tener más información. ACEPTAR
Aviso de cookies