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Frank reina en el Tapéate Ferrol al recibir los premios de público y jurado

RAÚL SALGADO | @raulsalgado | Ferrol | Jueves 18 diciembre 2014 | 14:20

Frank, en plena calle San Francisco, es el gran protagonista entre los locales hosteleros que optaban a los galardones del certamen Tapéate Ferrol, cuya última edición se celebró coincidiendo con el reciente puente festivo de la Constitución. El establecimiento ha merecido el primer premio tanto por parte del jurado como del público, unas distinciones que se han entregado este jueves en el palacio municipal ferrolano.

El rollito vietnamita de porco celta y cigala merece 400 euros en metálico al haber sido elegido como mejor tapa por parte de un jurado de expertos, mientras que el segundo premio -300 euros- recae en la cigala con coco, almendras y caviar de soja y naranja de La Bodega de Estrella. Por último, A Pousada das Ánimas recibe 200 euros con su «Viaje a Marruecos», a base de carne de cordero picada, piñones o coliflor.

A mayores, el propio Frank suma otros 200 euros por el galardón del público participante. En el acto de este jueves también se ha recompensado a dos de esos clientes con vales por 150 euros con los que acceder a alojamientos y actividades turísticas de la zona. Tapéate Ferrol cerró este diciembre su segunda edición del 2014 con siete establecimientos más a concurso, hasta llegar a un total de 28.

Tres estrellas Michelín formaban parte del jurado y, según la concejala de Turismo, todas las partes concurrentes coincidieron al señalar que la propuesta gastronómica «debería durar más días para probar todas las tapas» con más calma. También ha acudido a la cita Emilio Vázquez Rey, presidente del gremio hostelero, que subrayó precisamente el «nivel del jurado», que a su entender «le da mucha categoría» a Tapéate.

Finalmente, 23 de los 28 restaurantes fueron los que presentaron sus creaciones ante el jurado en el Hotel Carrís Almirante, lugar elegido para deliberar. El alcalde de Ferrol, José Manuel Rey Varela, ha estimado que la «promoción en Madrid y Barcelona» del certamen es «fundamental» para «asentar a imaxe da cidade», una «imaxe de Ferrol en positivo».

Rey Varela presidió la entrega de premios de Tapéate Ferrol (foto: Concello de Ferrol)

Rey Varela presidió la entrega de premios de Tapéate Ferrol (foto: Concello de Ferrol)

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