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Los secretos de la cocina de Santa Catalina salen a la luz tras su restauración

La rehabilitación está sacando a la luz innumerable patrimonio (foto: Concello de Ares)

FERROL360 | Domingo 14 agosto 2022 | 10:35

Las obras de rehabilitación que se estaban realizando en la cocina del monasterio de Santa Catalina de Montefaro han llegado a su fin. Así lo ha confirmado la edil de Urbanismo del Concello de Ares, Olimpia Marcos, destacando que la intervención ha permitido arreglar el tejado y poner solución a las filtraciones de agua existentes, permitiendo que la cubierta regresa a su estado original.

Valora Marcos que los trabajos suponen también una mejora en términos de estabilidad y dignificación del patrimonio arquitectónico del inmueble, dejando atrás las condiciones precarias en las que se mantenía. El tejado mantiene la tipología de dos aguas sobre los muros y también se ha restaurado la campana de la chimenea de la sala principal.

Se ha saneado la parte exterior del muro con un drenaje que recoge las pluviales, se han reparado ventanas, puertas y faltas en la fachada, eliminándose además el muro que dividía la sala principal en dos. Sin embargo, lo más llamativo ha sido la aparición de varios elementos de interés histórico dentro del monasterio.

Se han descubierto unas letrinas originales y un horno al lado de la campana. Además, explican desde el Concello, también se ha localizado la antigua canalización de agua procedente de los aljibes en la parte superior. El hallazgo ha incrementado el presupuesto de los 131.000 euros asumidos por el Consistorio y la Diputación, a 35.000 euros más salidos de las arcas municipales.

Por último, también se ha recuperado parte del pavimento original en la zona de la campana y la parte del comedor, que incluye ahora una meseta elevada y una rampa para la mejora de la accesibilidad en el espacio. En el resto del suelo se ha instalado hormigón pulido. «Esta intervención se suma ós esforzos e obras levadas a cabo polo Concello co mesmo obxectivo de rehabilitación, como é o caso do actual Cabido de Montefaro, a reparación dunha das fachadas do mosteiro ou as constantes renovacións de ventás por medio dos obradoiros de emprego», ha valorado Marcos.

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