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FERROL360 | Jueves 7 noviembre 2019 | 12:18
El Concello de Mugardos trabaja en la elaboración del expediente para solicitar la concesión de la categoría de Fiesta de Interés Turístico Nacional para su Festa do Polbo. Una de las grandes citas gastronómicas de la comarca, que la villa celebra el segundo sábado del mes de julio con una gran afluencia de público.
La concejala de Turismo, Lola González, explica que la cita aspira a dar un paso más y lograr una categoría superior, ya que la Festa do Polbo de Mugardos fue declarada de Interés Turístico por parte de la Xunta de Galicia en el año 2009.
La distinción nacional se regula a través de una orden ministerial en la que, entre otras cuestiones, se valora del evento su continuidad en el tiempo por más de cinco años, el arraigo en la localidad, el valor cultural y la originalidad, así como la repercusión en medios de comunicación nacionales o la operatividad de unos correctos medios digitales. Son algunos de los requisitos para obtener la distinción.
La Festa do Polbo de Mugardos cumplicará el próximo año 2020 su trigésima edición y según destacan desde el Concello mugardés cuenta de partida con la mayor parte de los requisitos exigidos para obtener la distinción. González apunta que la intención del gobierno local es tener el expediente listo para presentarlo a comienzos del próximo año.
Con el objetivo de promocionar la candidatura, se celebrará un showcooking a cargo del cocinero Iván Domínguez, que se desarrollará en el Casino Mugardés el próximo 4 de diciembre. Una propuesta en la que el cocinero, que cuenta con un restaurante con estrella Michelín, preparará tres platos basados en el pulpo a la mugardesa.
La receta que ensalza la fiesta local y que otorga fama a la villa por su singularidad. Asistirán medios de comunicación, profesionales de la restauración y también una selección de blogueros gallegos.
