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Showcooking y degustación de productos de la ría este fin de semana en Fene

FERROL360 | Viernes 26 noviembre 2021 | 9:16

El Concello de Fene organiza durante este fin de semana una propuesta gastronómica en la que podremos aprender a cocinar algunos productos de la ría y también degustarlos. La cocinera y formadora Beatriz Sotelo será la encargada de impartir esta formación, abierta al público en general.

Habrá un total de cuatro pases abiertos al público con un aforo de 50 personas por pase, que después podrán participar en la degustación gratuita. Las plazas se cubrirá por riguroso orden de inscripción y las personas interesadas en participar se pueden anotar en el correo electrónico: rede@fenevivo.gal o en el teléfono 618 004 110.

La cita será en la plaza Alcalde Ramón José Souto González y arrancará el sábado con sesiones en horario de mañana. Así, el primer pase será a las 11.00 horas y en segundo a las 13.00 horas. Ya el domingo la actividad se desarrollará en horario de tarde con el primer pase a las 17.00 y el segundo a las 19.00 horas. Cada pase tendrá una duración de una hora.

Los primeros pases, tanto el del sábado como el del domingo, se dedicarán a la preparación de mariscos con concha. Así, se prepararán tapas con carneiro, almejas, berberechos y zamburiñas. Los segundos pases, también tanto el del sábado como el del domingo, se centrarán en la elaboración de tapas de mariscos sin concha como los chocos, lumbrigante, centolla y pulpo.

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