MARTA CORRAL | A Capela | Martes 18 octubre 2016 | 12:27 La carne de ternera producida en los montes de O Forgoselo, cuya titularidad ostentan los concellos de A Capela, San Sadurniño y As Pontes, cuenta desde este lunes con identidad propia bajo la marca de garantía Produto do Eume, gestionada y promovida por la entidad EuroEume con la colaboración de la Diputación de A Coruña. Se trata de la primera carne de Galicia que, aún inscrita dentro de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega, contará con su propio sello diferenciador para poner en valor un producto fruto de la cría en extensivo del ganado, aprovechando los recursos del monte y mimando al animal, para que finalmente los comensales disfrutemos de un plato más jugoso, tierno y ecológico. El ...

MARTA CORRAL | A Capela | Luns 19 agosto 2013 | 12:45 De cando en vez, cómpre sacar un boleto de ida e volta na máquina do tempo. Deste xeito, será doado imaxinar como vivían os nosos ancestros ou adiviñar como vai ser o mundo no século XXV. Estes últimos anos, a nosa viaxe máis recurrente é cara a Idade Media. Cada verán, e agora tamén no inverno, un feixe de persoaxes medievais -moitos deles de dudosa procedencia-, toman as rúas das nosas vilas cos seus traxes de cores, os seus productos, a súa música e os seus manxares. Captando a nosa atención, como os xitanos de Macondo; pero ao revés. Ben, eu vos propoño que hoxe, vaiamos todos un pouco máis preto. Quedemos nos anos corenta, na época dos ...