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O Camiño do Inglés gana el primer premio de Your Recipe Against Hunger en Londres

FERROL360 | Martes 20 enero 2015 | 14:18 El restaurante ferrolano O Camiño do Inglés se hizo el pasado lunes con el primer premio de Your Recipe Against Hunger, o lo que es lo mismo: tu receta contra el hambre. Un galardón con tintes solidarios y que organiza el restaurante español Ibérica de Londres. El cocinero Daniel López presentó la tapa Horse mackerel “escabeche”, que consiste en una xarda marinada con vinagre, agua, salsa de soja y pimienta acompañada de puré de patata y lima, alga Mar de Ardora, aceitunas Eidos de Iria, piparra, cebolla roja encurtida, ajo encurtido y ajada. Con este manjar, O camiño do Inglés se impuso a los otros cuatro finalistas -Tomas Cook, Mónica Gil Ruiz, Teresa Shardlow y Elaine Huskinson- en un acto celebrado en ...

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Preparados, listos… ¡A «tapearse» Ferrol!

MARTA CORRAL | Ferrol | Jueves 4 diciembre 2014 | 9:34 Hay vida más allá del raxo, los chipirones a la plancha y las patatas bravas. Los platos más consolidados de la hostelería ferrolana compartirán mantel hasta el próximo lunes con las suculentas creaciones de 28 establecimientos de toda la ciudad, que compiten ya por los galardones de una nueva edición de Tapéate Ferrol. Desde este mismo jueves podremos meternos en la piel de los televisivos jurados gastronómicos, juzgar y probar a tutiplén las tapas que nos ofrecen por tan sólo 2 euros. Apunta: Bla-Bla Café, Puro Gusto, Pousada das Ánimas, Terramar, Caserío Vasco, Indiana, Mesón Alfonso, Nuevo Pisani, O Camiño do Inglés, Frank, O Candil, La Fábula, Boss, La Bodega de Estrella, A Canfurnada, Mesón Mares, Ábaco, Las Palmeras, ...

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