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Archivo de Etiquetas: Gastronomía

Mugardos sabe a pulpo

FERROL360 | Sábado 9 julio 2016 | 14:30 Un año más, y ya van 26, Mugardos se ha convertido en un hervidero de gente con ganas de comer pulpo y disfrutar de una fiesta por todo lo alto. La XXVI Festa do Polbo ha congregado a unas 15.000 personas en la carpa ubicada en el parque de A Constitución y en sus inmediaciones. Para satisfacer a todos los asistentes, las ocho sociedades de Mugardos que participan en la fiesta han cocinado 1.600 kilos de pulpo a la mugardesa. Una receta a base del preciado cefalópodo, cachelos, cebolla, pimiento verde y rojo, ajo, aceite de oliva, sal gorda, pimentón picante y dulce, y laurel. La ración tiene un precio de diez euros e incluye también vino y un bollo de pan. ...

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Neda convoca a los artesanos panaderos a una reunión para ultimar la Festa do Pan

FERROL360 | Martes 5 julio 2016 | 17:49 En Concello de Neda ha convocado una reunión con los artesanos panaderos de la villa para facilitarles información e intercambiar opinión sobre la próxima Festa do Pan. Será este jueves a las 19:00 horas en la Casa das Palmeiras donde se ofrecerán más detalles sobre la décimo octava edición de la fiesta, que se celebrará el 4 de septiembre.

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Xa están á venta os tickets para asistir á Alteada de Xuvia deste domingo

FERROL360 | Martes 5 xullo 2016 | 9:39 As persoas interesadas a asistir á XIII edición da Alteada 2016 de Xuvia poden adquirir os seus tickets da comida ata este xoves no local social da AVV Altea, localizado no baixo do número 43 da rúa do Foro, en horario de 9:00 a 13:00 e de 16:00 a 20:00 horas. Os comensais poderán degustar este domingo, a partir das 14:00 horas, un menú a base de mexilóns, churrasco, sobremesa, café e chupito por un prezo de 15 euros por persoa. A comida desenvolverase baixo unha carpa instalada no paseo marítimo de Xuvia. O apartado musical desta convocatoria correrá a cargo do cantante Jorge Latino, que amenizará a sesión durante boa parte da tarde. Esta cita festiva da parroquia reúne cada ano ...

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La Festa do Percebe de Cedeira ya presume de cartel para su edición de este mes

FERROL360 | Domingo 3 julio 2016 | 23:11 La XV Festa do Percebe se celebrará en Cedeira los próximos días 23 y 24 de este mes de julio en el entorno del puerto pesquero de la villa cedeiresa. El emblemático festejo ya cuenta con cartel anunciador, en el que se ve el preciado producto del mar en manos de uno de los valientes que los recogen en las escarpadas costas del municipio. Con la cofradía local de pescadores y el Concello sosteniendo el evento, colaboran también el Grupo de Acción Local do Sector Pesqueiro A Mariña-Ortegal o la Xunta de Galicia. El alcalde de Cedeira, Pablo Moreda, ha anunciado este domingo en redes sociales que la fiesta incluirá novedades para el público infantil en sus actividades, entre otros cambios.

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Enólogos de las cinco denominaciones de origen de Galicia se citan en Ferrol

FERROL360 | Domingo 3 julio 2016 | 18:27 La entidad Ferrolterra Entreviños reúne este lunes en el Parador de Turismo a enólogos de las cinco denominaciones de origen de Galicia. Participarán en una charla coloquio que comenzará a las 17:00 horas y que sirve para dar continuidad a la labor de la asociación, presentada el pasado 25 de mayo en el Centro Torrente Ballester. Aglutina a profesionales y amantes del vino en la comarca, que promoverán esta primera cita en su calendario de actividades. Acudirán Xurxo Alba, de Rías Baixas; José Luis Sebio, de O Ribeiro; Rubén Pérez, de Ribeira Sacra; Nacho González, de Valdeorras, y José Manuel Yuste, de Monterrei. Moderará José Manuel Orriols. Tras las ponencias, el público podrá formular cuestiones a los comparecientes. Habrá, además, una cata ...

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Cuenta atrás para los chefs ferrolanos aspirantes a la mejor tapa de Galicia

FERROL360 | Sábado 2 julio 2016 | 00:07 La gastronomía gallega celebra este próximo lunes su gran fiesta en la Cidade da Cultura. El recinto compostelano del Gaiás alberga la Gala Show Cooking De Tapas por Galicia, en la que se determinará quién ha elaborado el mejor plato de la temporada. Compiten siete chefs, uno por cada gran ciudad de la comunidad autónoma. Sus creaciones ya fueron galardonadas previamente en los concursos de tapas locales, reuniéndose ahora en una cita promovida por Turismo de Galicia para auspiciar el turismo urbano y gastronómico desde los cocineros gallegos y la creatividad en platos de pequeño formato. Acudirán la conselleira de Medio Rural, Ángeles Vázquez, y la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro. La gala será conducida por los presentadores Yolanda Vázquez ...

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La ruta gastronómica de Narón ensalza el pimiento de O Couto y el tomate negro de Santiago

FERROL360 | Sábado 2 julio 2016 | 00:07 La cuarta edición de la Ruta Gastronómica Horta de Narón reúne desde el próximo jueves a 19 establecimientos de hostelería del municipio. El Club Narón Gastronómico promueve esta iniciativa, con la que se busca promocionar el pimiento de O Couto o el tomate negro de Santiago, que comercializa la cooperativa de O Val. Además, pretende dinamizar y poner en valor la hostelería naronesa. Se desarrollará del 7 al 10 y del 14 al 17 de julio. Los clientes de los establecimientos podrán degustar de forma gratuita las creaciones realizadas con ambos productos como ingredientes básicos, disponiendo el pimiento de Indicación Xeográfica Protexida. Podrán acceder al sorteo de cestas con productos de la huerta, tantas como negocios intervienen, si depositan sus cupones correspondientes ...

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Unos 80 puestos confirmados en el mercado local de San Sadurniño

FERROL360 | Sábado 25 junio 2016 | 18:46 San Sadurniño vuelve a ser este domingo el epicentro de las ferias de la comarca con su mercado local de verano que se celebra desde las 10:00 horas en los jardines municipales. Alimentos frescos y elaborados, productos de artesanía y de segunda mano, que ofrecerán unos 80 puestos distribuidos alrededor de los senderos del parque situado detrás del concello. El mercado local nació con el objetivo de comercializar productos de calidad de productores locales y vender tanto artículos manufacturados como objetos vintage. A ello se le suma el atractivo turístico de la cita que, esperan desde el Concello, sirva de gancho para que los visitantes conozcan el patrimonio de San Sadurniño y la hostelería local.

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Recoñecidas adegas de Galicia e «food trucks» daranse cita esta fin de semana no ‘Xuviño Gastronómico’

FERROL360 | Venres 17 xuño 2016 | 10:42 O paseo marítimo de Xuvia acollerá este sábado e domingo o ‘Xuviño Gastronómico’, unha cita na que se reunirán recoñecidas adegas de Galicia e cinco «food trucks» para ofrecer unha grande variedade gastronómica. Asimismo, haberá un mercadiño cuns corenta postos de venta no que se poderán adquirir diversos produtos. O ‘Xuviño Gastronómico’ abrirá as súas portas este sábado ás 12:00 horas coa inauguración ofical a cargo do alcalde, José Manuel Blanco, e a edil de Festas, Mar Gómez. A continuación, arrancará o evento no que os visitantes poderán escoller entre medio cento de caldos de Denominacións de Orixe como: Ribeiro, Ribera del Duero, Alvariño, Rioja ou Mencía, entre outras. O custe das copas será de 1,50 euros e venderanse tickets a dous ...

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Los ferrolanos Pablo Fuentes y Alberto Rodríguez Calvo, a la final de «De Tapas por Galicia»

FERROL360 | Miércoles 15 junio 2016 | 16:55 Habrá cuota ferrolana en la final del certamen «De Tapas por Galicia», que Turismo de Galicia celebrará el 4 de julio en la Cidade da Cultura. Serán Pablo Fuentes y Alberto Rodríguez Calvo, de La Bodega de Estrella. Proponen desde este local del barrio de Esteiro una volandeira de crema de moluscos, aliño de fiúncho e crumble de castañas. Esta creación les valió el triunfo en el concurso «Tapéate Ferrol», que les permite el salto al acto de Santiago de Compostela. Los ganadores de concursos de tapas en las siete grandes ciudades de Galicia pugnarán por la gran victoria; en el caso de Ferrol, con un plato basado en un producto tradicional como es la zamburiña. Así, se hace realidad con una ...

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