FERROL360 | Viernes 14 marzo 2014 | 17:52 El concurso gastronómico del Concello de Narón, Tapas Entroido 2014, ya tiene ganadores. El alcalde de la ciudad, José Manuel Blanco, y el concejal de Promoción Económica, Pablo Villamar, entregaron este viernes los premios en las diferentes modalidades. Las jornadas de tapeo se llevaron a cabo desde el 27 de febrero al 5 de marzo y estuvieron enmarcadas en el programa Narón Gastronómico. El Mesón O Pío, la Parrillada El Mercado y Casa Pendás fueron los ganadores. El premio por votación popular recaló en Mesón O Pío, que se llevó 300 euros y una placa conmemorativa por su Filloa de grelos rechea de carne celta da Fonsagrada, queixo de tetilla e cordón de humus ao pemento choriceiro. Los tres ganadores de la ...

FERROL360 | Martes 25 febrero 2014 | 14:51 El Concello de Nar?n ha comunicado el aplazamiento de la salida de las comparsas a la calle, que estaba prevista para este jueves d?a 27. La organizaci?n alega problemas t?cnicos y ha fijado la fecha de este pasacalles para el lunes 3 de marzo, a las 20:00 horas. Lo que s? arranca el d?a 27 es el concurso de tapas Nar?n Gastron?mico-Entroido 2014, en el que los hosteleros del municipio competir?n por servir el pincho m?s rico del carnaval. La votaci?n popular determinar? al ganador de 300 euros y un diploma acreditativo. Adem?s, se entregar?n 1.000 euros en premios por un jurado compuesto por el cocinero Rodrigo Poveda; Eliseo Faraldo, miembro de la asociaci?n gastron?mica Os Cazoleiros, y Pablo Villamar, concejal de ...

FERROL360 | Lunes 24 febrero 2014 | 18:22 Mario Basoa es uno de los propietarios de la taberna ‘O Enxebre’, situada en Fene. Este lunes ha resultado vencedor en el primer campeonato gallego de tiraje de cerveza Estrella Galicia, celebrado en el marco del Fórum Gastronómico de A Coruña. De este modo, se convierte en el mejor tirador de cañas de la comunidad autónoma. Los participantes tuvieron que demostrar su destreza tirando cañas, sirviendo cerveza de botella y respondiendo a preguntas sobre el mundo cervecero. El subcampeón fue Sebastián Greenhalgh, estudiante de Hostelería en la Escuela Paseo das Pontes de la ciudad herculina. Ambos representarán a Galicia en el campeonato estatal, que tendrá lugar en Madrid dentro del Salón Gourmets en marzo próximo. El jurado, integrado por expertos en hostelería ...

FERROL360 | Viernes 21 febrero 2014 | 15:18 El Concello de Neda est? preparando varias novedades para el Entroido de este a?o. La m?s destacada, la denominada Bocados de Entroido, una degustaci?n de pinchos que los hosteleros nedenses ofrecer?n entre el 28 de febrero y el 5 de marzo. A ello se suman un baile de disfraces para los mayores, una fiesta infantil, varios sorteos de cestas y un concurso de disfraces. Bocados de Entroido consistir? en que los bares y cafeter?as sirvan, junto a las consumiciones, una tapa t?pica de estas fechas. Adem?s, los clientes recibir?n una papeleta para participar en el sorteo de una cesta que cada establecimiento participante rifar?. Los hosteleros no se quedar?n solo en los pinchos sino que, entre el 28 de febrero y el ...

FERROL360 | Martes 11 febrero 2014 | 15:36 Entre el 27 de febrero y el 5 de marzo, la gastronom?a va a ser protagonista en Nar?n. En esas fechas se celebra el concurso de tapas “Entroido 2014”, que ha presentado hoy el Concello de la mano del concejal de Promoci?n Econ?mica, Pablo Villamar. Al certamen ya se pueden inscribir todos los establecimientos de hosteler?a interesados, teniendo de plazo hasta el 18 de febrero. Los locales que participen podr?n hacerlo con una, dos o tres tapas que deber?n servir, como m?nimo, entre las 13:00 y las 15:30 y las 20:00 y las 22.30 horas. Estos pinchos ser?n gratuitos para el cliente. Los consumidores, por votaci?n popular, ser?n quienes elijan uno de los premios del concurso, dotado con 300 euros y un ...

RA?L SALGADO | @raulsalgado | Ferrol | Martes 17 diciembre 2013 | 14:35 La segunda edici?n del certamen ‘Tap?ate Ferrol’ alegr? el paladar a vecinos y visitantes durante dos semanas. En la recta final del oto?o, Concello y hosteleros hicieron posible que casi 3.000 aperitivos se repartiesen entre los clientes de los 24 locales participantes. Este martes, la concejala de Turismo, Mar?a del Carmen Garc?a Fraga, ha presidido en la casa consistorial el acto de entrega de los galardones contemplados en esta iniciativa. El restaurante ‘O Cami?o do Ingl?s’, situado en Ferrol Vello, mereci? dos de los premios, tanto el primero en las votaciones del jurado como el que eleg?a el p?blico. Su creaci?n: ?touci?o nacionalizado italiano?. Los encargados del veredicto final dejaron en? segundo lugar al ‘Pisani’, del barrio ...

FERROL360 | Lunes 2 diciembre 2013 | 13:43 La Festa do Marisco del Concello de Ma??n alcanza este fin de semana su edici?n n?mero 25. Un cuarto de siglo homenajeando a la gastronom?a y los crust?ceos que se van a celebrar el viernes y el s?bado con m?sica, pasacalles, exposiciones y, c?mo no, con una gran comida. El lugar, como es tradici?n, la parroquia de O Barqueiro. La fiesta arranca el viernes d?a 6, a las 17:00 horas, con una misa en honor de todos los pescadores y mariscadores fallecidos. La ceremonia ser? cantada por el grupo Escolma de Meus, quienes a continuaci?n dar?n un concierto. Tambi?n a esa hora se inaugura la exposici?n fotogr?fica bajo el t?tulo 25 anos da Festa do Marisco no Barqueiro. Ya por la noche, ...

FERROL360 | Mi?rcoles 27 noviembre 2013 | 18:43 Desde ma?ana y hasta el 8 de diciembre, 24 establecimientos de hosteler?a compiten por servir la tapa m?s sabrosa de la ciudad. El concurso Tap?ate Ferrol ha sido presentado hoy por la concejala de Turismo, Carmen Garc?a Fraga, y el presidente de la Asociaci?n de Empresarios de Hostaler?a de Ferrol e comarca, Julio Mart?nez. El objetivo ?ltimo de la iniciativa es dinamizar el sector, adem?s de promocionar la gastronom?a de la ciudad. Las tapas tendr?n un precio uniforme en todos los locales: 2 euros, sin consumici?n incluida. Los clientes ir?n votando para escoger las diez mejores, de entre las cuales un jurado experto seleccionar? las tres ganadoras. Los bocados que queden en las tres primeras posiciones van a ser premiados con 400, ...

RAÚL SALGADO | @raulsalgado | Jueves 18 julio 2013 | 19:47 Es uno de los chefs más reconocidos en la escena gastronómica gallega. Y este jueves se ha atrevido con dos productos que despuntan en la cesta desde Ferrolterra y con proyección nacional. Marcelo Tejedor se ha armado con pimientos de O Couto y tomate negro para deleitar a un grupo de privilegiados en un exclusivo showcooking celebrado en su restaurante compostelano, Casa Marcelo. El miembro del culinario Grupo Nove ha preparado creaciones originales con ambos productos, en una iniciativa programada al amparo de la ruta Horta de Narón. De este modo, el proyecto auspiciado por el Concello y la Cooperativa de O Val traspasa las fronteras de la comarca y exhibe su poderío lejos de casa. De modo paralelo, ...