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Archivo de Etiquetas: Nutrición

«En Galicia comemos en exceso y el bocadillo de los niños se sustituye por galletas», alerta la nutricionista Lorena Díaz

ARY LÓPEZ | Narón | Lunes 11 abril 2016 | 11:10 Tras ocho años de experiencia trabajando para una empresa de nutrición, Lorena Díaz decidió emprender su camino en solitario y abrir su propia consulta. Esta joven nutricionista apasionada de su trabajo cumplirá el sueño de «hacer lo que realmente quería» y desde este martes atenderá a sus pacientes en un edificio de la calle Reis Magos de Narón. Confiesa que poner en pie este proyecto requiere «mucha dedicación, especialmente a nivel organizativo ya que hay que saber decidir muy bien qué es lo que quieres ofrecer, porque el campo de la nutrición es muy amplio». Y ella lo tiene claro. «Lo mío es la nutrición clínica. Me gusta tratar la obesidad, especialmente la infantil, la anorexia, los problemas de hipertensión, ...

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¿Te gusta la cocina vegetariana? ADRA organiza un curso gratuito

REBECA COLLADO | Miércoles 5 marzo 2014 | 18:23 Aquellos que piensen que la cocina vegetariana se restringe únicamente a unos puerros, cebollas, tomates, lentejas y garbanzos están muy equivocados. También es muy común encontrase con gente que piensa que los vegetarianos viven a base de ensaladas y que «esa forma de comer» no puede ser variada y equilibrada. Si eres uno de ellos, te reto a que vayas al curso gratuito de cocina vegetariana que organiza ADRA. Seguro que te sorprenderás al descubrir que si echamos un puñadito de arroz a las lentejas ya estamos consumiendo proteínas. También descubrirás que la cocina vegetariana es mucho más que verduras, frutas y hortalizas y que hay platos tan deliciosos como un buen lenguado. El curso se desarrollará desde el lunes 10 ...

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