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Receta: Vieiras a la Gallega

MARISOL BUCETA | Recetas AvecPlaisir | Viernes 4 diciembre 2015 | 10:55 En este segundo artículo traemos una receta muy típica de Galicia, que va pasando de generación en generación y que nunca fallará en ninguna mesa : Vieiras a la Gallega. Este marisco es tan rico que lo puedes combinar como quieras, y siempre triunfarás. A la plancha, a la marinera, en salsa, en fin como más te guste. En cuanto a sus propiedades, son ricas en B12, magnesio, selenio, potasio y calcio, ¡casi nada!. Además, las vieiras son bajas en grasas, que más se puede pedir. Ingredientes: 12 vieiras 2 cebollas grandes 1 pimiento rojo 1 diente de ajo 60 gr. de panceta Perejil Vino albariño Azafrán Sal Pimienta blanca Aceite Pan rallado Preparación: Limpiamos las vieiras y ...

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