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Archivo de Etiquetas: TEMPO DE COGOMELOS

Las setas llaman a los paladares de Ferrol desde los fogones de Casalexo

FERROL360 | Jueves 15 octubre 2020 | 20:51 Si hay una cosa buena que trae el otoño son las setas. Seguramente habrá más, pero después de ver lo que están haciendo en Casalexo un año más para conmemorar su Tempo de Cogomelos no nos las podemos sacar de la cabeza. Si nombrar el restaurante ferrolano de la Pardo Bajo es sinónimo de poner a funcionar las papilas gustativas, en octubre y noviembre tenemos la obligación de acudir a su llamada para exaltar el producto, en todas sus vertientes, hasta el miércoles 29 de noviembre. Se trata de la novena edición de sus jornadas micológicas, que se nutren de las setas que el equipo comandado por Alexo Negreira ha recolectado por los montes de la comarca. No solamente están en carta, ...

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Casalexo pone fin a sus Xornadas Micolóxicas con una degustación gratuita este martes

FERROL360 | Martes 1 diciembre 2015 | 8:52 El mesón Casalexo, situado en la calle Pardo Bajo de Ferrol, clausura este martes sus Xornadas Micolóxicas con una degustación gratuita amenizada con música a partir de las 20:00 horas. Tempo de Cogomelos, que empezaba el pasado 22 de octubre, convirtió a las setas en protagonistas indiscutibles de su menú degustación diario, con tres platos a base de hongos, pero también en ración o tapa.

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