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Archivo de Etiquetas: Vinos

Ferrol: eterno sabor a mar y vinos

FERROL360 | Martes 16 diciembre 2014 | 17:17 Hablar de Ferrol es hablar de gastronomía: de mariscos, carnes, quesos y vinos. Cualquier lugar de nuestra comarca es un motivo para disfrutar de platos elaborados de forma tradicional, en perfecta armonía con las nuevas técnicas gastronómicas. La historia de este rinconcito del mapa y sus excelencias sobre la mesa nos llevan inevitablemente a recordar aquellas viejas tascas donde el vino se bebía en tazas o cuncas. Para aquellos que no sepan qué es una cunca, es un recipiente cóncavo de cerámica, de color blanco generalmente. Aunque ya no son tan comunes como antes, aún se utilizan en algunos bares como El Coral, Anca o Ábaco, donde se puede degustar buen vino y tapas elaboradas artesanalmente como las tradicionales patatas revolconas, el ...

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