FERROL360 | Viernes 19 de abril 2024 | 10:20
La cofradía de pescadores “Santiago Apóstol”de Barallobre siguiendo con su puesta en valor y promoción de los productos de la ría, estará presente el próximo 22 de Abril en la Feria Gourmets que se celebrará en Ifema en Madrid y de ahí a continuación los días 23 y 24 de abril en la Feria Seafood que se celebra en Barcelona.
El lunes día 22 en la Feria Gourmets a las 10:30h en colaboración con la Federación Nacional de Asociaciones de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos congelados (FEDEPESCA), y en el stand de Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Patrón Mayor, Jorge López Pena, dará una ponencia sobre las diferencias entre las almejas, Japónica, Babosa y Fina.
A continuación el Maestro pescadero, Lorenzo Cabezas, de El Cantil de Madrid dirigirá las tres elaboraciones distintas de estos bivalvos para servir las degustaciones a todos los presentes con el fin de saber diferenciar las distintas especies, aprovechar el potencial y destacar la gran calidad de estos productos de nuestra ría.
Los días 23 y 24 los representantes de la Cofradía de Barallobre estarán en la Feria Seafood en Barcelona, en donde el día 23 mantendrán varias reuniones comerciales con empresas y asociaciones de hostelería, y el día 24 presentará los productos de la ría en el stand de Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en colaboración con la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores.
La Cofradía de Barallobre, que se encuentra en la celebración de sus 100 años de vida, en su camino de seguir haciendo historia, está haciendo una apuesta decidida en promocionar y poner en valor no solamente los productos de la Ría, sino también enseñar y mostrar el gran trabajo que desarrollan las personas del mar que se dedican a las distintas artes del marisqueo, comprometiéndose con la recuperación y mantenimiento de las áreas de trabajo, buscando soluciones a las distintas problemáticas por las que atraviesa el sector, con el objetivo de que siga siendo un motor económico en la zona.
La asistencia y participación en estos eventos está enmarcada dentro del programa de actividades y eventos que la cofradía tiene diseñado para este año, en colaboración y con la financiación por parte del Grupo de Acción Local Pesquero GOLFO ARTABRO NORTE y la Consellería del Mar.
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